Готовим много и на несколько дней. Например котлеты на неделю. Молоко покупаем по 24 пачки за раз и храним в кладовке - всегда с вечера можно поставить кашу на утро в мультиварке.
Самое важное - не заморачиваться с блюдами)) Только максимально простые продукты и максимально простые блюда. И да, хотя бы чтобы например мясо с ужина оставалось на завтрашний обед (я не люблю много готовить за раз типа на неделю, по мне лучше чаще свежее но очень-очень простое). И не переживать сильно - кто сильно голодный и если вы что-то не успели купить/приготовить, может съесть бутерброд или яичницу или типа того, творог-йогурт с фруктами, да хлеб с молоком в конце концов (у меня дети такое любят, например)). В общем, нужно просто расслабиться на эту тему😉
Детям да, не парюсь, они равиолли поедят если что, а завтраки муж готовит.. а вот я не могу сама много мучного есть 🤪 в Москве спасал вкусвилл с готовой или полу готовой довольно сносной едой, а тут что-то никак не приспособлюсь
Да можно ж просто гарнир и мясо, без сложносочинения типа там плова и чего-то такого, где надо ингредиенты соединять😁 просто мясо и просто рис, картошка. Ну и овощи. На «блюда» типа как во вкусвилле - ризотто там, рис по-тайски, что там еще было)) меня тоже на это не хватает
Ну вот гарнир и мясо/рыбу как раз делаю, но все равно время занимает 🤪
Гляньте one pot recipes. По идее должны быть простыми, так как всё в одном чане. Но может конечно автор быть затейником и добавить тыщу ингредиентов 😅
Хело фреш за вас думает, что бы такое приготовить
Так их готовить нужно 🥲
Через день с родитель 2 :D
Базовые основы милпреп - планируйте на всю неделю, что будете готовить, больше времени уходит не на само приготовление, а на то, чтоб догнать, а чего готовить-то вот сейчас. И несколько часов в выходной на массовые заготовки - потереть морковь, заморозить, порезать лук, заморозить. Когда уже знаешь что готовить и из чего, всё становится сильно проще
В морозилке лежат всегда 3 пиццы, 2 пакета пельменей и булки с сосисками для хотдогов.. (простите, сторонники правильного питания...).
Я мучного к сожалению не могу много есть 🥲
У меня морские гады лежат ждут своего часа. Люблю их за быструю готовку
А это не себе, а семье :). Для себя у меня лежат банки фасоли или горошка, и те же сосиски...Ну и обычно проблема накормить именно семью, а не себя.
Мне нравится вот этот парень
https://youtu.be/ZJe3yL7NHdA?si=8QM66NvpW5tFUP85
так любую еду надо готовить. тут вариант другой - вообще не готовить. чтобы это делал кто то другой
Вот это вообще идеальный вариант👍🏻😁
Это тетя когда домой приходит?
ну я не знаю таких сервисов в германии, это я просто к тому, что тут либо готовить самому либо кто-то другой. другой - это доставка либо может есть какие то меню готовые уже типа как в столовых. но не знаю насчет качества
Мы обзавелись морозильником, чтобы максимально заготовок там держать. Делаю котлет сразу прямо много и замораживаю. По времени изготовления +10%, а покрывает три ужина, а не один. Еще наработала список быстрых блюд, готовить которые начинаю за 40 минут до ужина, например, куриные сердечки с гречкой, карбонара, отбивные из грудки (заранее приготовленные и замороженные), котлеты (то же самое). Еще раз или два в неделю рыба, которую посыпаешь специями, суешь в духовку, и через полчаса готово, одновременно, например, с рисом. И, как сказали выше, главное - не сама готовка, а придумать, что приготовить. Муж как-то предложил нанять кого-то в помощь (возомнил себя олигархом, ага), но блин, придумывать же всё равно мне))).
есть и немучное замороженное, например у меня ребенок нормально ест Buttergemüse, там обычно горошек, морковка и цветная капуста
У меня еще на экстренный случай в морозилке лежит смесь Фроста с лососем, еще всегда есть консервированный тунец и яйца - гречку с чем-то белковым себе быстро делаю
Для меня изменением жизни стала покупка скороварки. Прибор с многими степенями защиты и готовит под давлением. А ещё у меня отдельный морозильный шкаф и в нем заготовки котлет, нарезанные смеси на суп и тд. Те пришел вечером налил воды в скороварку, кинул замороженные овощи и замороженный бульон, 10 мин суп готов. Достал замороженное мясо кинул в скороварку с овощами, 40 мин готово запечённое мясо.
Ну это несерьезная еда все ж
Вообще идеально было бы найти приходящего повара, который закупает продукты и у меня дома готовит. В Испании, Португалии это рабочая тема, но в германии наверное только для очень богатых
ну это как гарнир, можно к ним те же замороженные креветки или просто сосиску. или яйцо пожарить
А тут нет случайно сервиса, когда человек готовит еду на своей кухне, а потом развозит еду заказчикам?
Я видела такие предложения от частников (в группе "Помощник по дому" точно мелькало), но сама не пользовалась и про цены не узнавала.
Мне кажется с немецкими законами это не реально сделать легально
Почему
О да, всегда держу пару баночек тунца!
Нужно снять и оборудовать кухню, пройти инспекции, наверняка нужен какой аусбильдунг на повара. Сложно представить, что это будет экономически выгодно для одного человека
ну так много же людей делают всякие торты и т.д. и там тоже надо все это делать. не вижу почему должно быть не выгодно, лишь бы человеку нравилось
Нужен корм для людей 😁
тут реально плохо с нормальной готовой/полуготовой едой, факт( в нидерландах соседних, например, в сто раз лучше.
может потому что бавария патриархальный регион, и в комбинации с привычкой есть одну горячую еду в день получается что просто запроса на неё нет?
из того что я нашла после переезда:
— баночные супы/топфы тут очень приличные. если насыпать замороженной зелени, бахнуть сметаны и дополнить бутербродом, приемлемая еда выходит
— заморозку фроста выше советуют, присоединяюсь
— сервис bofrost.de возят готовую замороженную еду, она более-менее норм
— эйрфрайер и в него всякое эйрфрайерное типа наггетсов и рыбных палочек
— на гарнир местные полу-готовые рисы, которые только разогреть в микроволновке. ещё кускус и некоторый булгур достаточно просто залить кипятком и подождать
— внимательно изучить морозилку ближайших продуктовых. я например нашла у реве в дешёвой марке Ja! отличные макарохи с сыром, меньше двух евро пачка, разогрел в микре, засыпал замороженным резаным луком, ешь урча
ещё если есть вакууматор+мультиварка, то:
— можно делать полу-готовое разнообразное мясо и рыбу, перед употреблением быстро обжаривать и всё. это если нравится на вкус еды су-вид, он на любителя
— чисто одним вакууматором — делать заготовки маринованного мяса и морозить. потом удобно сразу в форму и запечь
я сейчас себе заказываю на сайте prepmymeal и храню в морозилке на те моменты, когда даже простое готовить нет сил. у них простенькие рецепты и не очень много специй, поэтому лично мне блюда не надоедают. ну и wolt, когда хочется себя прям порадовать
Так есть же уже... This is food балки, например
А есть надежный рецепт кальмаров?)) у меня вот пачка лежит, ждет…)
Могу научить резину их них готовить 😂 после многих попыток просто ем их в морских странах, я никогда не могу вовремя остановиться и переготавливаю
Этим мастерством я, знаете ли, и сама владею в совершенстве 😅
На самом деле легко .
Высыпали в миску , ошпарили кипятком . Слили . Затем опять кипяток и оставить на 20 мин .
Потом может пожарить в соусе .
А какой к ним гарнир подходит?
Думаю рис или просто салат .
А самый лучший гарнир - белое вино😋
А у prepmymeal это уже готовые блюда, только разогреть?
да, только пару минут разогреть. соус и тп уже приготовлен
А befrost с сайта надо заказывать или они в обычных магазинах есть ?
к сожалению, только с сайта. но у них своя доставка, привозят в грузовичках-морозильничках
Это только кальмары или все морские гады?
Я смесь обычно на сковороду кидаю и надеюсь на лучшее (в принципе срабатывает)
Кальмары.
Например мидии отлично варятся (тушатся) в вине с кинзой .
Креветки - там все понятно .
А кто еще то ?
Осьминожки вроде
Ой. Это не знаю :)
Вся такая смесь прекрасна для том яма.
А если просто поесть - лучше конечно отдельно. Они же вам к такие разные :) и подход к ним тоже разный :)
Я человек простой 😂 пакет их, сковорода, если повезёт - сливки, рас рас и ужин готов (не забудьте добавить спагетти)
Да на фиг вы из покупаете вообще;))
Опять же - спагетти , помидоры , сыр и винооооо
Ну надо белок какой-то есть...
#извините, мой рефлекс на рас рас
я это подразумевала
Я очень часто Eintopf/one Pot на основе варша делаю. Варш тушу и туда либо рис, либо картошку с овощами и зелёным горошком закидываю. Овощи чистим по очереди с мужем. Часто гречку/рис/перловку варю и мясо запекаю в духовке. Без учёта времени готовки ( я же все равно в это время дома) уходит 5 минут.
Ах, да когда совсем некогда, то едим сосиски и кускус залитый кипятком. Иногда ем овсянку, залитую кипятком плюс туда мороженые ягоды закидываю( любые кроме ежевики). Получается вкусно
Есть, например от AWO. Или любая доставка еды :)