Telegram groups catalog TgQuestions

Кулинарные эксперименты и нюансы гриля в Мюнхене

03.07.2023 04:33 Show in chat

Это самый обычный хлеб из альди. Если там нет, то в выпечке из магазина ещё менее вероятно. Тостовый хлеб только дольше хранится, чем этот :)

О! В тостовом может быть.
03.07.2023 04:06 Show in chat

Господа, кто хлеб ест. Можете ли вы посмотреть на упаковках хлеба, есть ли там Пропионат Кальция? А то это препарат от плесени продуктов, но мне интересно, как сним в Европе. А то вот начитался на ночь https://news.harvard.edu/gazette/story/2019/04/could-a-popular-food-ingredient-raise-the-risk-for-diabetes-and-obesity/

Судя по тому, что плесень на хлебе наблюдала не раз, думаю, что нет. Ну, либо оно не работает
22.06.2023 08:42 Show in chat

Не, хорошие кофемашины от 1.5 идут 🙂

так я поэтому и спросил :)
Полностью ручные, между прочим
лелит от 500-800 это очень хорошая.
03.06.2023 17:58 Show in chat

Сырки недавно кстати в кауфланде продавали от Mövenpick, весьма недурно

03.06.2023 17:58 Show in chat

А там сырки какие то не такие как везде с буратино или такие же?

03.06.2023 15:49 Show in chat

Но после того, как я распроьовал дамплинги - пельмени только домашние. Дамплинги просто пища богов.

03.06.2023 15:49 Show in chat

На самом деле в Германии мне очень нравилась докторская с паприкой или оливками )

03.06.2023 15:44 Show in chat

товарищи, а какие в Мюнхене еще есть магазы советской еды кроме Eximas и Prima? а то чет докторской колбасы захотелось и пельменей, а Эксимас уже закрыт ((

mix markt еще знаю
"Советской" 😁
MixMarkt на Карлсплатц хорош

Но в Реве есть достойные аналоги:
- Пельмени Довгань, особенно синие (с мясом индейки)
- Geflugel Mortadella марки Ja! просто 1:1 как докторская колбаса из пятерочки возле дома
Ну раньше я называл ее русской, но потом понял что это неправильно, нет никакой русской еды)
Та и советской нет. Есть рязанская, кубанская, уральская, ингридская...
В реве так-же и греча есть
бывает, но далеко не в каждом
Мне нужна была докторская, не знаю, чья это кухня))
В реве зато нет сушеного кальмара к пиву😂 и творожных сырков
А за творожные сырки прям в сердечко 🥺
Сырки есть в Лидле. High Protein
Это не то. Они сухие и невкусные 😒
Вот еще для ценителей
Мне не нужен протеин, мне нужен сырок из моего детства☺️
Лучшая в robin bobin
Попробую в следующий раз, уже в приму съездил
rmarkt у олимпии
16.05.2023 14:59 Show in chat

Вот буквально в воскресенье свининку делал :)

Еще осталось? Если да, то куда приезжать?
16.05.2023 14:45 Show in chat

Кажется, это метод как заставить есть меньше мяса и снизить выхлоп со2

16.05.2023 14:30 Show in chat

с утречка начал и коптишь/томишь себе мясо весь день =)

16.05.2023 14:29 Show in chat

не совсем то же самое. если в решении сказано, что грилить можно не больше 4 дней в месяц, то длительность одной гриль-сессии никак не оговорена, а некоторые рецепты требуют именно 12+ часов для изготовления

16.05.2023 13:28 Show in chat

Если гриль не гасить, то технически это все ещё один раз?

ну там в реальности не про "разы" написано, а про "дни".
я бы на месте соседа делал какой-нить pulled pork или там brisket в разрешенные дни. чтоб сразу на 12-16 часов гриль запускать =))
ну или мега-гриль-пати на 50 человек сразу :)
ну тут можно прикопаться, что это прям чрезмерно. а в случае одного рецепта можно возразить, что технология требует так, гриллю себе один кусок мяса, идите лесом =)
и еще я люблю, когда мясо с дымком от старых покрышек 😄
у тебя есть коптильня? :)
ну не совсем, пеллетный гриль.
16.05.2023 12:56 Show in chat

в принципе они на вкус никак не чувствуются

16.05.2023 12:49 Show in chat

я не ради спора, я серьезно это говорю, уже несколько лет это разрешенная добавка и я ее реально видел

не так давно она разрешенная
точно, с этого года только, а мне казалось уж несколько лет как https://www.derstandard.de/story/2000142740875/von-schokolade-bis-brot-die-hausgrille-wird-teil-der-lebensmittel
16.05.2023 12:48 Show in chat

практически любых куда нужно добавить белок

10.05.2023 18:33 Show in chat

Шведский. Я в Стокгольме. Тут вообще кешфри зона, по ходу.

10.05.2023 18:29 Show in chat

Где-то тихонько плачут немецкие рестораторы :)

В Мюнхене есть такие кафе) где только картой
А в Берлине есть кафе, где можно не только наличкой, но и картой?
В Макдональдсе и Бургкеркинге точно можно)
Почти везде уже
06.05.2023 09:14 Show in chat

С другой стороны на них сейчас по идее скидка хорошая. Оно громко работает или терпимо?

Терпимо, но если на сушку включить, то работает на всю
06.05.2023 08:50 Show in chat

У кого-нибудь есть опыт использования Enders Aurora или аналогичных мини-грилей? Т.е. это настольный гриль на углях с вентилятором. Его можно на балконе включать? Хотели сначала электрический взять для балкона, но тут в чате наткнулся на Enders, а затем и на это чудо