Советы по домашним покупкам и рецептам в Мюнхене

Лучшие сырники которые у меня получались это замороженные из икеи 😂 идеальный вкус и надо только поджарить пару минут. Но их тут нет 🥲

А где вы брали ?

В икее

Тут - это вы про мюнхен или?

Тут это про Германию в целом)

в смысле в какой икеа брали , я завтра планирую , посмотрю может есть🥹

Их нет в Германии)

Чтоооож

Я блендером вообще перебиваю, мне ок👌

И как вышло?)

Ну нежнее обычного конечно, но все равно нет сырниковой магии:) не умею я 🙈

Еще конечно творог должен быть жирнее , 9-20 процентов , тут такого нет …

В лидл есть 33% 😅
Но я такой не беру

33 в сухой массе, на самом деле 10 примерно, но тоже не прям супер вкусно, обычный

О тогда попробую 😊

Это скорее всего 33% в сухом веществе. В нативном виде можно глянуть количество жиров на 100г
Я не сразу эту странную фишку просекла

А также где взять хорошее сатиновое белье за разумные деньги? Я брала Nattjasmin в Икее же, оно изначально оказалось довольно тонким и через пару лет уже пришло в негодность. За 50 евро за комплект я считаю, это не ок

Мне нравится из hm home

Ещё про сырники - я после долгих проб остановилась на 50% рикотты, 50% эксквизы (exquisa körniger frischkäse). Есть в каждом магазине, консистенция приличная получается :)

Ооо, интересное, спасибо!

Ктонибудь знает, реально ли в Мюнхене купить такой черный хлеб? Была в 2х русских магазинах, там есть бородинский, но не такой совсем, не черный

Где купить не знаю, но, в теории, знаю как испечь. Чтобы он был таким чернючим, не хватит просто ржаной муки - нужен ржаной солод. Можно либо добавить столовую ложку сухого солода в момент замешивания, либо заварить его кипятком, тогда цвет будет ровнее.

А подскажите пожалуйста ещё кое-что
Где купить икру для суши или гунканов, чтобы и не шибко дорого и разговаривать ни с кем не надо было?)0

Это вы про тобико/масаго? Потому что в суши вроде они используются, а в гунканах, по моей памяти, я обычную чаще видела

Ага, ну вроде в гунканы и тобико пихают тоже

Год назад один раз тобико видела тут. Но я давно туда не ходила, так что не гарантирую, что там все еще есть https://maps.app.goo.gl/Rqu5QauRvWJ9LkrJ6?g_st=ic

Здравствуйте!
Можете посоветовать хорошую муку, которая подходит и для домашних лепешек и для булочек? Столько видов муки попробовала, они все слабые, тесто не держит форму и расплывается

Мне только Rosenmehl подходит, остальная мука в сырники или так что на скорую руку. Может, у кого другой опыт.
Возьмите 550 , если дрожжевое тесто делаете .

Можно даже 812 или 1050: в ней будет больше белка (более «сильная» мука) и клейковины.

Плюсую и советую в целом на уровень белка ориентироваться. Чем больше белка, тем «сильнее» должна быть мука

Спасибо за ответ, попробую 👍

Спасибо, обязательно попробую 👍

Да, в России приходилось охотится за мукой Нордик, потому что отечественная мука вся была низкобелковая. Тут, конечно, раздолье 🤩

Девушки, посоветуйте, пожалуйста, какую тут лапшу купить на «куриную лапшу»🙏

Я беру эти два варианта, слева длинная, справа соломка

Привет! Кто-нибудь знает производителей хипстерских кофейных кружек? Ищу в подарок маленький сет для большого любителя кофе. Обычный Villeroy und Boch и всё такое кажется скучным, может кто-то знает нишевые магазины

Не знаю, насколько актуально, но можете что-нибудь посмотреть на сайте urban outfitters)

Производители — Kinto, Eva solo. Их продукты постоянно вижу во всяких концепт-сторах.
Еще такое бывает в спешлти-кофейнях, если оффлайн

Точняк! Kinto, это прям то что нужно, спасибо 🙏

Я заказываю у helen b такое https://helenb.be/collections/porcelain

Там вроде были разные размеры подушек

Мне ещё нравится https://www.linvosges.com/de/schlafen/bettwaesche/?p=1&scroll=s7740001

в Hm home еще бывают комплекты, где можно выбрать размер наволочки

Подскажите пожалуйста, где можно купить целый готовый торт?

Вкусный естественно, пока думаю про торт из Richard’s, но мало ли еще что есть

В Робин бобине есть приличные готовые медовики. А так в любой кондитерской вам могут сделать целый торт (Но это заранее)

в cafe Luitpold есть целые

Я у Hanna Blank заказывала, он был божественный, это как небо и земля по сравнению с заказом в немецкой кондитерской. Единственный минус, его далеко ехать забирать- рядом с бмв.

Я покупала в Rischart на остбанхофе

Девушки! Тут пробегала инфа про взять в дм чудо-моющий пылесос за цену жилкости и помыть ковры. Даю обратную связь😂
Ковер у нас один и всего то 2×3. Но розовый и высокий ворс. Я мыла его 7 циклов : шамп-вода-пылесос. Сушила "на весу". Итог-все равно не розовый а "пыльная роза", ворс так и не встал упруго.😢 Всю банку извела правда еще 2 машины помыла.
Крч, эффект примерно 0🤷‍♀
Результат меня не удовлетворил. С низким ворсом (машины) лучше но там другой прикол -щетка даже мебельная широковата.
Насмотрела роликов в ютуб -итогом попросила у знаеомых керхер-мойку с давлением, повесила ковер и прошлась упругой струей. Долго, муторно, мокро и грязно🙈но эффект просто потрясающий. Ворс стал упругим и розовым. Как новый коврик.
Хозяйке на заметку🤷‍♀

А где можно найти слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое)? Не нашла в Алди, Едеке, Лидле и Пенни тоже.

Я в реве беру, вроде в Альди тоже видела

А как называется, может я не то слово ищу?

Blätterteig

Мы в Реве как-то взяли случайно.

Ищите в морозильнике или в холодильнике, так как есть в продаже как замороженное, так и охлажденное

В пене оно обычно лежит на той полке где колбасы, хумус и намазки.

В холодильнике с открытыми полками всегда лежит.

интересно :) вообще не там искала, а где мороженое и пицца :)

ага, в России просто обычно оно в морозилке лежит, а тут вот такое место.

В HIT есть

Подскажите, пожалуйста, хочу сделать ватрушки, для них как готовое тесто называется? Flammkuchenteig? Или другое?

Точно не Flammkuchenteig, оно больше на тесто для итальянской пиццы похоже. А какое нужно не подскажу.

Это же дрожжевое тесто? Тогда Hefeteig

Для ватрушек же дрожжевое? Тогда Hefeteig

Спасибо!

Спасибо!)

https://www.rewe.de/produkte/ferrero-rocher-200g/2374722/?ecid=pla_google_vs_nonbr_pm_s%C3%BC%C3%9Fes-salziges_lia_19638956520_146010112979_pid%3A2374722_ch%3Alocal_nn_d%3Am&marketCode=440755

Спасибо! 🥹
Завтра устрою дегустацию:)

В эдека вот так выглядят

Девочки, подскажите пожалуйста, куда пропали конфеты Ferrero rösche?
была сегодня в Алди, эдеке, реве и лидл и нигде нет..:(
🥲

Sommerpause у них, их летом масштабно не продают: https://www.das-ist-ferrero.de/passion/sommerpause

А может есть какие-то аналоги? Или может в русских/турецких магазинах кто-то видел Ferrero Rosche?

В эдека есть от их фирмы гут гунстиг, но не такие вкусные 🌚

В Aldi тоже аналог, но не знаю, может и у него пауза: https://naschkater.com/lidl-jd-gross-amidala-haselnuss-praline-150g/ мне зашло 😂

Сейчас ищу сковороду из нержавейки. Муж где-то в отпуске остался очень доволен какой-то, но я не посмотрела что за фирма.
Может кто-то посоветовать из своего опыта?

У меня муж тоже занялся по сковородкам. Мы купили Fissler. Но со стальной сковородкой своя технология, посмотрите туториалы, как на ней жарить

Туториал как выбирать стальную посуду https://twitter.com/ariil/status/1652363202565472256?t=TeyCvqthdgjAiG-zbRqHIw&s=08

Кстати. Вопрос, у кого есть hexclad сковородка? 🌝

Есть!:)

Как впечатления

Нам все очень нравится, купили набор из 4 (3 разные сковородки и вок:))
Можем посоветовать!:)

Цена просто такая что хочется реальных отзывов. Спасибо

У нас onyx pro, кажется, там суть одна: антипригарный слой закрыт металлической сеткой. Первый гол вообще отлично держалась в ежедневном употреблении, теперь приходится мыть с усилием.