Telegram groups catalog TgQuestions

Кулинарные рецепты и советы по приготовлению блюд в Мюнхене

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

@girlsingermany
https://github.com/alexandra-trisch/muenchen-wiki - ссылка на сайт с информацией по Мюнхену

https://t.me/MunichEltern родительский чат
https://t.me/muenchentraktor общий чат
https://t.me/schwangerschaft_deutschland - чат для беременных
24.03.2020 13:09 Show in chat

Не знаю что в этой именно такого, но видела целый кусок в лидл часто и еще можно у этих русских ребят, что рыбу развозят заказать

Но не знаю работают ли они сейчас
Сейчас у них тоже перерыв
24.03.2020 13:03 Show in chat

Я вместо винишка кофе добавляю, там в рецепте на второй странице написано, что можно заменять. И плюс рикотта легче, чем маскарпоне

24.03.2020 12:58 Show in chat

Кто-то недавно спрашивал рецепт запеченных яблок)

🙋‍♀️ спасибо! Сохраню и скорее всего попробую, потому что муж любит яблоки килограммами покупать и не есть)
+ о как мне это знакомо. Накупит фруктов, а я их потом одна ем
А у меня ещё и наезжает: ты че так плохо ешь, они же пропадают! 🤦🏻‍♀️
И у меня 🙈
Яблоки ещё очень вкусно с миндальным или арахисовым маслом. И готовить не надо :)
#рецепты
24.03.2020 12:42 Show in chat

А я тирамису с риккотой и кантучини делаю, тоже вкусно выходит ) без яиц

только риккота? или смешивать со сливками или йогуртом?
Только рикотта и тростниковый сахар.
Я иногда заказываю продукты у итальянцев из Тосканы, у них там своё хозяйство, домашние продукты, вино и т.д. И они прислали ещё пару рецептов, мне понравилось) рецепт очень легкий, могу сфоткать
+ конечно Давайте !))) За время карантина создадим гастрономический клуб☺️
Можно теги к рецептам ставить тут #рецепты
Будет проще потом искать
+ отличная идея
Спасибо
Просто отдельные чаты и клубы плодить не очень хочется
А с тегом удобно
Думаю все быстро привыкнут
+ тоже вот недавно думала, теги предложить. Есть некоторые темы, которые позже становятся актуальными, а не в момент обсуждения.
+ я стараюсь сразу в избранное себе пересылать, потому что потом можно и не найти)
Я тоже пересылаю и потом свалка в избранном
У меня просто ещё пока там не так много всего)
+ у меня точно так же)))
я тоже так делаю, но там уже такая каша у меня )
+
Я себе по рецептам отдельный канал уже создала, потому что тоже что в избранное копирую)
отличная идея)) а то у меня в избранном смесь между косметикой, рецептами и моими личными заметками 😂 еще жалею, что сериалы отсюда не выписала, а сейчас попробуй найди их тут
24.03.2020 12:41 Show in chat

Отзывы вроде неплохи

24.03.2020 12:40 Show in chat

http://chekalova.ru/bystryj-pirog-s-kapustoj.htm Это оригинальный рецепт. Я только пшеничную муку заменила на 2/3 рисовой. С начинками тоже экспериментирую.

+ спасибо
24.03.2020 12:34 Show in chat

И в блины ее подмешиваю

24.03.2020 12:34 Show in chat

Я делала оладушки разные овощные с рисовой мукой

24.03.2020 12:34 Show in chat

Кокосовая у меня только на сырники пошла. А ещё я в Rewe увидела муку из гречки и пеку на ней блинчики

24.03.2020 12:32 Show in chat

Мне рисовая мука очень нравится для заливных пирогов. Делаю с начинкой сёмга/шпинат.

А какая сёмга? Свежая? А пирог заливной на кефире или молоке?
Я обожаю заливные пироги, но делаю просто на кефире с обычной мукой и с тунцом из консервов и яйцами
Рецепт будет?😉
+ тоже хочу
На сметане, но кефир тоже подойдёт. Замороженные сёмга и шпинат
Звучит вкусно. Я и семгу и шпинат обожаю. Надо попробовать
Где тут взять такую семгу?
Я покупаю Lachs, например Ja! Rewe
24.03.2020 12:27 Show in chat

Рисовая интересная очень, но специфическая, да

А что с ней? Я ниразу экзотическую муку не пробовала. Только овсянку на оладьи молола
Без глютена
Лучше усваивается
Больше минералов , возможно 👀
24.03.2020 12:27 Show in chat

Мне нравится миндальная тоже для пирогов. Но я не прям так на регулярной основе

24.03.2020 12:26 Show in chat

Некоторые производители пишут на упаковке для чего ты муку использовать, это прям мое спасение!

24.03.2020 12:26 Show in chat

Я делаю на кокосовой оладьи и на рисовой

А мне рисовая вообще не зашла, даже блины с ней не получились 🤷‍♀
Можно смешивать с обычной.
Для полезности
24.03.2020 12:24 Show in chat

кстати, насчет выпечки: кто какую муку использует? weizen? dinkel? 550? 1030? у вас разные виды муки дома, или одна на все случаи жизни?

ООО и да, что все-таки означают эти загадочные цифры? Я что-то особой разницы не заметила
Я использую Type 405. Для всяких блинчиков, оладьей хорошо подходит)
вроде это уровень глютена, но легче от этого не становится)))
Рисовая и кокосовая хорошо в сырниках, блинах
24.03.2020 12:20 Show in chat

Девочки, вот прям столько нового открыла для себя про замораживание, хоть ты морозилку отдельно покупай😁 честно про хлеб даже и не подумала бы👍

Я тоже. Но у меня и морозилка кроха
Мне здесь тоже не хватает, а в Минске осталсь маме морозилка на 5 камер😄🙈
24.03.2020 12:18 Show in chat

Слушайте. А вы тестили программы местные по «спасению» фруктов/овощей?

От Fruchtschmaus? Я летом один раз у них брала фрукты/овощи. Но пока до меня доехали, уже много разобрали. Поэтому выбора особо не было. И некоторые овощи были переспелые, что обязательно нужно было в тот же день приготовить.
Я взяла etepetete
Даже не слышала о них )
Я бы с удовольствием. А как
с ними связаться?
Сейчас они не развозят, будут опять ближе к лету. У них были разные группы в ватсап по мюнхенским районам. А так я думаю самое удобное написать им в Инстаграм - Fruchtschmaus.
+ спасибо! Я как-то давно интересовалась, они не ездили тогда в мой район
Тестила rübenretter, отписалась. Они отдают только в руки, то есть заказала доставку на работу, а отвезли все равно на почту 🙈
Можно в Директ написать, они дадут ссылку на чат в вацапе, там по районам. Мне нравятся у них фрукты и овощи) сейчас у них зимой пока был перерыв, ну а теперь карантин. Летом, думаю, возобновят
24.03.2020 12:17 Show in chat

А что такое савоярди омг

Печенье для тирамису
Есть в любом магазе здесь.
Название печенья для тирамису)
мне кажется, Löffelbiskuit то же самое. во всяком случае, на упаковке нарисован тирамису
24.03.2020 12:16 Show in chat

Тирамису без яиц сырых )

Савоярди
Кофе со специями
Мягкий Творог
Йогурт
Сгущёнка
Какао🔥
Аня, узбагойся!) Люди толстеют от такого, не у всех есть супер-сила 😂
Как классно выглядит 🤤
я делаю савоярди, кофе (иногда с ликером), маскарпоне, взбитые сливки, какао
а можно ещё самому печеньки испечь)
24.03.2020 11:34 Show in chat

Блин, раз вы тут о булках... какое замороженное тесто на будки из эдеки и реве порекомендуете?)