Telegram groups catalog TgQuestions

Квас, кайзершмарн и гриль в Мюнхене: вопросы и советы

🇺🇦 Чат серьезных экономистов Мюнхена

🇺🇦 Чат серьезных экономистов Мюнхена

@muenchentraktor
Женский @girlsingermany
Github: https://github.com/trisch-me/muenchen-wiki
Продажа @muenchen_kleinanzeigen
Услуги @OffersInMunich
Selbstständig @freiberufler_werden
Родители @MunichEltern
IT https://t.me/+ef_DGWMejmM5NjE6
13.04.2020 08:17 Show in chat

хм, а вот тут (https://anwaltauskunft.de/magazin/leben/freizeit-alltag/grillen-garten-balkon) пишут, что можно на угле. неужели с памятью моей что-то :(

Возможно ты прочитал что нельзя на закрытом балконе или в другом месте где недостаточно вентиляции. На открытой террасе можно.
13.04.2020 08:12 Show in chat

ну на угле я сам гриллю но в районе Изара

13.04.2020 08:12 Show in chat

на лужайке? или на балконе?

На балконе
Они только недавно заселились. Им уже два раза Старшая по подъезду внушения делала.
13.04.2020 08:09 Show in chat

это как же надо соседей ненавидеть чтобы гриллить на угле

Наши снизу очень любят на угле )
13.04.2020 07:54 Show in chat

А на солнышке в +39 его не страшно оставлять?

не. я с товарищами в строительном магазе разговаривал, те говорят, у нас нет таких температур, чтобы оно жахнуло, баллоны - они довольно надежные. тем более, он у меня под грилем стоит, солнце никогда туда не попадает.
👍
13.04.2020 07:48 Show in chat

хотя может всё поменялось, я лет 6-7 назад ресерч делал, когда свой гриль покупал.

У тебя газ? Меня всегда настораживало, что может быть утечка и шандарахнет. Или на солнышке перегреется. Или статическая искра. Или еще что.
балон отсоединяеш и нормуль
да, газ. я вентиль на баллоне закрываю каждый раз.
Ну так в этом же и опасность туда-сюда подключать имхо. Да и гемор это на каждый раз сосиску пожарить
У Linde Gas баллоны на улице хранятся и пока хлопков не было
13.04.2020 07:41 Show in chat

Ну и уметь пользоваться, огнетушитель на всякий и тырыпары

емнип, там тема даже не в том, будет у тебя огнетушитель ил инет, а в том, что уголь может стрелять искрами, улетит к соседям, когда их дома нет и превед.
Это про то, что нужно уметь пользоваться, правильно поставить (если место позволяет), покупать норм уголь, который у тому же ещё и меньше стремного запаха дает (еде тоже!)
а что дает стремный запах? плохой уголь или газ? )
Дешманский уголь частая причина. Розжиг всякой жидкой фигней.
Если жарить на прямом жару, то капающий на горящие угли жир с мяса будет давать много дыма и тоже так себе запах. Он хорош в малых количествах для ароматизации готовящейся еды, но перебор наступает достаточно быстро
(по газу я на большой спец, я на угле жарю)
13.04.2020 07:38 Show in chat

и как часто и как долго можно грилить со ссылками на решения суда. эта часть не зависит от того, газовый гриль или нет.

Да, главное не устраивать соседям газенваген и без постоянных громких пати. Ну и чтобы хаусорднунгом не запрещено было. Имхо последний этаж все же обязателен для угольного, чтобы спокойнее было
06.04.2020 18:37 Show in chat

Спс, вот ещё какой-то нашёл, испытаем https://www.tomgarten.de/

06.04.2020 14:05 Show in chat

Кто хотел открытый по воскресеньям продуктовый, в Гизинге теперь есть https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-corona-einkaufen-sonntag-1.4868607?fbclid=IwAR3PZWeTfLr-x7pWMFxV4jhN1Di4M8IWacwg57VfdrrZ7t8McqnXPw7EMbA

06.04.2020 12:30 Show in chat

Знаю, что не в тему. Кто знает где можно в Мюнхене Бельгийского классного пивка отведать?

Прям чтобы прям как в брюгге
tap house возле остбанхофа. и там еще фрешчегототам недалеко от него было.
Там магазин там вроде как бутылочное только?
Там разливное есть?
во-1, там не магазин, а бар. во-2, у них десятка два сортов разливного всегда есть.
О отлично ))
не всегда разливное бельгийское, но немецкий крафт тоже весьма неплох
Да просто по Бельгийскому соскучился )
ну там найдёшь что-нибудь обязательно
05.04.2020 07:03 Show in chat

В Вест парк даже вчера киоск какой-то работал с минимальной едой типо карри вюрст, пивом, мороженым, и полиция тоже по парку рассекает, все спокойно )

Который у водяной площадки?
Нет, тот закрыт, там два гартена, оба закрыты, киоск был открыт там где кафе Гусь у воды или как-то так ))
Про гуся что-то )))
03.04.2020 12:53 Show in chat

И если придраться, то Kaiserschmarrn - это австрийская кухня..

+
смешно и душно читать это, сидя в австро-баварском регионе
03.04.2020 11:39 Show in chat

Ну, некоторые мои немецкие знакомые едят его как основное блюдо. Объяснение: попробуй это после ужина на десерт еще съесть

В горах заходит на ура
Еще в местных столовых по пятницам любят одним из основных блюд большой десерт ставить
03.04.2020 11:29 Show in chat

оно как рвание пен-кейки

03.04.2020 11:20 Show in chat

Видела, что в Richart это блюдо перевели как Emperor's Nonsense 😂

03.04.2020 10:32 Show in chat

Pro tip

для Kaiserschmarrn тоже есть, не как в рестике но вполне норм
У меня без этих порошков этот омлет ваще не выходит. Хотя готовлю я неплохо. Но вот кайзрешмарн не выходит с нуля.
03.04.2020 10:00 Show in chat

А у меня вот вопросик, поскольку все немецкие растоптаны закрыты, возможно ли вообще где то заказать kaiserschmarrn?

Многие работают на доставку и на вынос же
Да понимаю, но может кто подскажет где именно ? У нас в районе все закрыто а бегать по городу искать нет времени
Отфильтруйте в Lieferando немецкую кухню и посмотрите, кто к вам возит. В Heimwerk, например, есть кайзершман, в массе других ресторанов наверняка тоже
Спасибо
https://www.sueddeutsche.de/projekte/lieferservice-onlineshops/muenchen/ здесь тоже можно посмотреть.
А что это такое? Никогда не ела
в реве и эдеке бывает готовый для разогрева. не ресторанный, но на безрыбье...
это когда начал жарить блин, но получился слишком толстый и от злости порвал его на части :) потом посыпал пудрой и подал с соусом :)
😂😂😂 так вкусно рассказываешь, аж захотелось попробовать 😜
а оно - десерт или основное блюдо?
десерт
обично подаеться с ванильним соусом или яблочним мусом
в интернетах пишут, что может быть и как основное блюдо )
А есть варианты заказать, но забрать самому?
ну, так и торт можно как основное блюдо умять :)
да не, немцы иногда реально всякие эти сладкие теста подают как основное блюдо
В Лиферандо для этого даже отдельный переключатель есть (Abholung vs Lieferung). Ну или позвонить напрямую в ресторан, тогда тоже обычно можно забрать
так не работает. даже местные индусы не говорят по-английски
Тогда через Лиферандо, там не надо звонить
не знал опции, спасибо
Ну вот Тиролец меня научил готовить по их рецепту. Скажу, что ну не совсем как изуродованный блин... есть «тонкости».
ну "тонкости" это само собой:) но не расписывать же на несколько абзацев, что бы просто объяснить, что это такое :)
а так по легенде примерно так и появилось, когда повар австрийского кайзера отдавал порвавшиеся блины слугам :)
кстати от тонкостей не откажусь :) жена эту штуку любит :)
по которой из нескольких существующих легенд? :)
той которая мне известна :) понятно что у таких вещей много вариантов.
кстати, какие ещё? :)
да они все на вики написаны.
03.04.2020 09:29 Show in chat

Еще просрочку можно купить за полную цену. Не то что в буржуйских магазинах

03.04.2020 09:29 Show in chat

А в каком отделе квас? И как называется?

в реве видел вот такой в отделе с напитками
+ а пробовали?
пробовал, нормальный, но сладковатый на мой вкус.
Спасибо, поищем :)
там же рядом был тархун и байкал, вот они прямо топ
кстати, не видел ли кто где-нибудь Крем-Соду? нигде чет не найти никак…
не в каждом Реве всё-таки