Практичные советы: еда, напитки и быт в Мюнхене

у азиатов

Да в любой пивной, гендль (Hendl) называется. Есть даже сеть заведений hendlglück. Не скажу где и насколько вкусно

Eclipse скорее всего, хорошее место.

Ещё Nana ничего в Хайдхаузене.

Пока нет, но теперь очень срочно надо.

14 euro за тарелку борща кмк перебор

Во времена дёнеров по 8 евро, не так уж много)

Странноватое меню, из основных блюд только варенники аутентичные 🤔

А… они позиционирует себя как бистро, ни как этнический ресторан, тогда ясно

Дёнером за 8 евро на полдня наешься, а тарелкой борща - далеко не факт.

Была. У них в сладких варениках с соусе есть алкоголь. Нигде про это не написано.

Я их заказала ребёнку 😣

До сих пор не понимаю почему я не разнесла их кафе нахрен

А помимо этого? Стоит?

Было все вкусно. Но борщ я ждала час. Вместо ба коктейля мне принесли вначале алкогольный. И ещё на мой вопрос последовало - так что вы этот пить не будете? 🙄

Я была на 3й день открытия, можно было на это списать. И если бы не ситуация с алкоголем в варениках 🤯 то я бы посоветовала даже. Просто какая-то жесть, я даже проверила потом что нигде в аллергенах не указано в меню

Вот это, конечно, крайне некрасиво - так как они обязаны по правилам иметь меню, в котором можно ознакомиться с такими компонентами. Особенно когда это алкоголь...
Ну, надежда, что улучшатся - может кто-нибудь сейчас к ним сходит и тоже отзывы в чатике напишет)

Как они себя повели? Странно что сами не додумались предупредить, если видят ребенка за столом.

Ребёнка они не видели. Я заказала с собой домой. Но у меня даже в мыслях не было что там может быть алкоголь. Это же вареники

Обязаны да
Вот выше нет ничего в меню

А как вы узнали-то? Не опьянели же...

По вкусу. Потом их спросила что пусть подтвердят что там не алкоголя. Они такие да нет. Я успокоилась. Потом на след день пишут что таки есть в соусе

Шоколад и конфеты есть с алкоголем... не помню, ела ли ли я такие ребёнком... возможно)) наше фабрика выпускала шоколад, где был ром вроде в составе

Упс... Ну если на вкус можно почувствовать, то значит не испарился при готовке. С другой стороны - ок, один раз не фатально (в плане того, что вам в любом случае неприятно, но я скорее про потенциальный вред для ребенка). Меню пока не обновили, да, там ничего не написано.

Он же как-то выпаривается если соус. Или они в сыром виде его ливанули ?

Алкоголь весьма непросто целиком выпарить при готовке (хотя часто он просто сильно разбавлен другими ингредиентами): https://www.isu.edu/news/2019-fall/no-worries-the-alcohol-burns-off-during-cookingbut-does-it-really.html

Ну всей правды про рецепт мы не узнаем :(

Это был их аргумент. Но для этого надо 2 часа готовить соус. А у них в рецепте не только вино а и крепкий алкоголь, бехеровка с 40%

2 часа это перебор. Спирт выпаривается очень быстро, быстрее чем вода кипит. Я часто вино и портвеин и коньяк в блуда добавляю, вкус есть, а градусов нет.

Ну вот там выше ссылка ну статью, что нет

Ну если там осталось 5-10% от пива/вина, то это меньше чем во многих безалкогольных продуктах, да и сам организм человека генерирует спирт в норме в небольших количествах.

Но в целом да, то что "все выпаривается" это миф. Слишком крепкая связь спирта с водой.

То есть ризотто с пол бокала вина добавленного все еще алкогольное через 20 минут готовки?

Meats and baked goods that are cooked for 25 minutes without being stirred retain 45 percent of alcohol.

Странно потому что я хороших два стакана вина в ризотто добавляю. Вообще не чувствуется.

В бокале 100 мл, если 10 % алкоголя, то это 10мл чистого спирта, Если осталось 45% после жарки , то это 4.5 мл чистого алкоголя на 2 кг еды

что там подразумевают под cooked тоже вопрос

Сложный расчет- влил стакан, осталось половина алкоголя)

Чувствую, я всю жизнь неправильно ела вареники

То ли в Праге, то ли в Киевском (я про торт) в рецепте всегда был коньяк. И это по жёстким советским ГОСТам, которые за здоровье...

тогда и никто не знал что алкоголь является одним из факторов риска развития рака

Водку тоже делали по ГОСТам, это не значит, что её рекомендовали к употреблению несовершеннолетними

Ну, в садике дадут брецели, дома - блины.
Выбирать-то зачем?

Я не пеку дома блины. Поэтому дочка ест брецели, а блины нет.

Ну, у меня блины два раза в неделю минимум.
Я их люблю.
А брецели готовить лень.
А вы - судя из разговора - из принципа не печёте блины? Лишь бы ничего русского дома не было, а то глядишь, - ребёнок ещё матрёшку попросит купить!

Да мне как-то пофигу на блины просто) Поэтому знаний о брецелях мои дети наберутся без моих трудозатрат, а о блинах -увы, увы. И тоже самое касается других элементов культуры.

Пройдёт лет 10 и ваши дети будут говорить на немецком, иметь немецкий круг общения, а вы останетесь russische Mutti, с которой будет всё меньше пересечений, увы.

Пример еды кстати реально хороший. Если вы из-за "культуры" питаетесь там, где надо, а не где хотите - мне вас жаль.
Никогда не жил в ЮВ Азии, считаю что тамошняя кухня это просто отвал башки, и хоть в Петербурге, хоть в Берлине пойду покушать Фо-Бо с булочкой на пару, а не блинчик с борщом или бретцель с местным супом (даже не знаю ни одного названия). Никому не навязываю это решение, но это и есть свобода от культурных ограничений.

пфанкухен и крепы - это не блины.

С удовольствием послушаю про разницу.
Без иронии - правда интересно, в чем существенное различие. Учитывая, что вариантов рецептов всего этого - жуткое и стремящееся к бесконечности количество.

в смысле ? просто разные рецепты... да и вкус. Так можно и друзские питы в блины записать, тоже круглые тонкие и из теста

Если совсем уж душнить, то блины предполагают дрожжевое тесто. А вот разницы между блинчиками и крепами, вроде бы нет.

Даже сырки?

Она не такая ☺️

Нежин, надо брать!

Там прекрасная армянская)

Однородная по консистенции? А какой марки?

Батоны в сербской пекарне топ

Но ведь батон часто есть в том же миксмаркте, в секции с выпечкой

Хмм, а ведь я никогда не смотрел в миксмаркте на выпечку

Я тоже обычно не смотрю, но она там на удивление есть
в том который на хбф - в углу, справа от того где мясо-рыба

В ДМ и Росманне можно купить средство для чистки ковров и мягкой мебели, и бесплатно арендовать моющий пылесос.
Сейчас поищу конкретно это средство

https://www.dm.de/sapur-teppichreiniger-hauptreiniger-p4260006920009.html

А так - в принципе, у меня и Ваниш справляется.

Спасибо большое!

На сайте ДМ можно забронировать пылесос , срок ожидается от 1 месяца. В Россман надо лично приходить и бронировать

ничего себе

Ну, средство для чистки таки платное, и стоит 22 евро.
Но да, хорошо что есть такая возможность)

Ну там жидкость для мытья стоит около 20 евро. Мы разделили на две семьи

Поищите ближайший Реве

https://www.rewe.de/produkte/andechser-bio-h-ziegenmilch-3-1l/3098624/

о, спасибо. вроде были там недавно, но не заметили

возможно в био магазинах типа Alnatura и тд

Оно вроде без холодильника хранится, надо на полках смотреть

Я постоянно в Эдеке покупаю, ещё есть в Амазон Фреше

Rewe

https://www.tabasco.de/de/shop/saucen-specials

Спасибо. Пользовались?

В реве один выбор - брать или не брать что дают 😁 а дают там классический

сходите в Эдеку на ферингаштрассе, там огромный выбор всего, в том числе и табаско

https://maps.app.goo.gl/Ci4eeHvxEUoEebQS8?g_st=ic

а еще есть куча местных соусов из разных перцев прикольных. я на ярмарке в берлине зимой купил набор там прям со вкусом смородины, манго и т.п.

Пожалуй, онлайн попробую 😄😁 не готова ехать туда за табаско

Нет, но это официальный магазин, то есть проблем быть не должно. В похожих случаях для себя я обычно сначала смотрю на Амазоне или в Гугле в разделе products

у меня коллеги заказывали в самсунге с установкой стиралки сушилке. все супер было. гермес привозил он же и ставил сразу

Я б заказывала с установкой, тк просто не хочется заморачиваться 😅
Нам супер-быстро установили, когда мы покупали стиралку. Ну и стоило это копейки, насколько я помню. Или даже входило в стоимость.

Надо смотреть по цене, но я бы заказал установку. Они ж еще бумажку дают о подключении - если прорвет - будет на кого свалить.

а вот это уже хороший аргумент, спасибо:)

установка стоит 30 евро, вроде не так дорого

и буду уверен что точно донесут куда надо

У меня чудо установщики из гермеса тупо кинули сушилку на разделитель не выкрутив ножки (а без этого она не встаёт как нужно), а я сразу не заметил. Пришлось изображать сраного силача-акробата чтобы в одного её приподнять и открутить ножки

возвращаемся к пункту выше) а что за разделитель?

Пластмассовая хреновина которая прикручивается сверху стиралки и на которую фиксируется сверху сушилка

За эти деньги вам буквально прикрутят руками гайку и все. Ну в розетку еще включат.

Никаких выставить по уровню и прочей ерунды.

Главное что надо не забыть - проверить что есть переходник с резьбы на выводе воды на стене на резьбу на шланге.

я почитал условия, буду требовать по всем пунктам:)

там не только должны по уровню выровнить, но и проверить работоспособность (включить, потыкать в кнопки, проверить что не протекает)

как по немецки "выставить по уровню"?)

• Waagerechte Ausrichtung des Gerätes durch Justierung der Standfüße

Идеально точное объяснение!

А ставить всё это добро просто на голый пол собираешься? Я случайно перед покупкой своей машинки увидела и купила такой чёрный плотный коврик для техники в v-markt, даже не знаю, что бы я без него делала теперь. Машинка всегда стоит на месте как вкопанная, все стуки и вибрации гасятся, соседям ничего не слышно вообще. Просто об этом нужно заранее подумать, чтобы сразу тебе на коврик всё поставили. Щас фотку поищу

я как раз на амазоне собирался коврики заказывать, на стиралку и на сушилку тоже

они все 60х60, это норм?

Вот так выглядит. Хз, у меня стиралка 60х60 и коврик тоже

А зачем коврик? У нас много лет стоят вот такие проставки под ножки, стоит как вкопанная

У нас холодильник на таких ножках стоит. Периодически слегка сдвигается, видимо какой-то сильно скользкий кафель на полу :(

у меня почему то машинка даже с ковриком скачет при отжиме. Как будто она этот коврик двигает при отжиме. Не знают даже в чем прикол может быть, то ли кафель слишком скользкий, то ли коврик недостаточно цепкий

Я бы уровень установки проверил, если нет уровня, то машинка будет скакать

если машинка норм отрегулирована, то она даже на скользком кафеле должна стоять более менее на одном месте

почитайте инструкцию нужен он или нет. в lg например она вроде запрещает прям всякие подставки

можно еще запретить пол. тоже ведь своего рода подставка

можно обратиться в сервис если что-то не работает как надо. а не колхозить

Да, нам тоже сказали при установке, что ножки достаточно хорошо гасят вибрацию, и с ковриком будет только хуже. Она правда все равно вибрирует, но я не знаю, было бы лучше или хуже с ковриком

а кафелю от этого плохо не будет?

как раз lg 🤔
надо попробовать без коврика

Да не должно вроде
но у нас она вообще на паркете стоит, в отдельной нише, не в ванной

Не будет.
Ножки той техники, где это необходимо, изначально частично прорезинены.
Дополнительные подставки наоборот - могут сделать хуже.
У нас опыт эксплуатации есть и такой, и такой. И общение со спецами тоже было.

Ну в Мюнхене Störtebeker тоже в почти любом магазине продаётся, но это же не значит, что у нас тут селедку в хлеб начали заворачивать)

Один из двух видимо schoefferhofer. Его даже к нам довозят

Даже квадрупель по вкусу - как будто в эль спирта плеснули, а тут даже боюсь себе представить

В спирт плеснули хеллеса?

Вероятно. Но вы натолкнули меня на идею "что привезти друзьям из Баварии")

Дрянь небось несусветная)

Это для рекорда, а не для вкуса. Мой муж купил по случаю рождения сына бутылочку Snake Venom (67,5%), потом долго угощал всех, кто не увернулся любителей экзотики. На пятилетие ребенка бутылку наконец допили.

Раз продаётся - значит есть любители. Для рекорда бы сварили бочку - и баста)

Не, это достигается выморозкой

Мы в эти ваши квадрупели тоже умеем. И даже вайс

В феврале-марте боки будут в магазинах в огромном количестве. Сейчас не сезон.

Я думаю, что при цене под сотню за бутылку ЦА — это в основном любители понтануться.

Блин. Я не прочитала, что это пиво... все же из крепкого я предпочитаю виски. Шотландский. Single malt. 😁

Islay чтоб с дымком ☺️

В Баварии есть виски. Slyrs называется. Имхо гадость.

Меня после японского вискаря плющило, так что я теперь с настороженностью отношусь к нестандартным регионам его происхождения😅

Сравнили.... хотя баварский и не пробовала.... но не одобряю сравнение

Я пила финский коньяк. На вкус как керосин, но наутро как и не пил.

В местном реве вот этот взял на пробу. Всего за 15.99 из города Achern. Очень даже неплохо.

Оно странное, но мне понравилось) Хотя пивом сложно назвать, конечно

По вкусу и консистенции похоже на сусло для кваса😃

Зачем? :)

1. В хельсинкском аэропорту было достаточно скучно, чтобы купить местный специалитет. 2. Срочно понадобилось двести капель эфирной валерьянки, и тут-то он мне под руку и попался.

А мне японский вискарь зашёл. В России до войны был большой выбор + его активно продвигали дистрибьюторы и устраивали аттракционы невиданной щедрости.

Вообще японский виски - это уже давно не экзотика.

0,5?

0,7 - классика

это из-под Шлирзээ, они ликеры и виски делают. Я не ценитель виски, но было вполне ок

Технически «из-под-над», так как ближе к горам

не знал что в русском есть такой предлог

Его нет. Но можно всё, если очень хочется :)

Да, я знаю, я собственно там его и пробовала. Шлирзее — это красиво, но изготовление виски лучше оставить шотландцам.

Вы почто Бушмиллс и Коннемару обидели?)

Только будьте аккуратней если у вас на кухне паркет, это средство способно сильно его испортить

Это про колбасный салат с майонезом и маринованными огурцами или картофельный?

Не, я про зеленый салат с овощами , сыром и сухариками и без вложенной заправки, а с оливковым маслом

Картофельный тоже топ, кстати

https://maps.app.goo.gl/tbV6jgZCXFU3kXEF7
Бистро в центре, по будням обед за 7,50, там огромные порции и иногда даже бывают голубцы 😋

Спасибо

Попробуй сюда
https://maps.app.goo.gl/E92frRXV1cY79Bjt7?g_st=com.google.maps.preview.copy

Вкусно/недорого, оплата только наличными

@Capibara1964 если доберёшься - накидай хоть фотографий в гугл-карты... 😁

За 10-15 евро есть куча электрогриллей на Kleinanzeigen 😃заодно, и с соседями затусуете

Я сегодня стену в комнате так сильно испачкала соевым соусом. Сейчас думаю как отмыть,боюсь электрогриллем все ещё больше запачкаю

Частично выводит хлорка. В некоторых случаях можно вернуть нормальный вид. Перед местной покраской лучше обесцветить в любом случае, а то проступит.

есть мультиварки в которых можно сделать почти все, свою первую мультиварку я купил как раз в общаге…

да, нам удавалось и в лидле и в реве... но можно и до турков дойти если оч хочется большой арбуз

Большой как раз не хочется 😁
Хочется спелый и сладкий 🍉

ну вот мы вчера мини арбуз скушали спелый и сладкий 😁 а если еще и из холодильника то вообще огонь