Telegram groups catalog TgQuestions

Гастрономия в Мюнхене: рецепты и кулинарные покупки

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

@girlsingermany
https://github.com/alexandra-trisch/muenchen-wiki - ссылка на сайт с информацией по Мюнхену

https://t.me/MunichEltern родительский чат
https://t.me/muenchentraktor общий чат
https://t.me/schwangerschaft_deutschland - чат для беременных
26.01.2025 19:41 Show in chat

Я брала в микс марте, но там тоже разбирают. Свежий вместе с хлебом, справа от мясного отдела. Замороженный в заморозке

26.01.2025 18:56 Show in chat

Девчулечки, где в городе можно купить армянский лаваш? Так хочется тонкого лаваша без дрожжей (только мука и вода вроде). А тут только питы или толстые лаваши в магазинах :(

В "русском" магазине. в Робин Бобин на Hadernerstern как-то видела.
Я была в Одессе, не видела. Загляну в Робин, спасибо
Лучше сначала позвонить, там не всегда бывает
Посмотрите в турецких, они там всегда есть
Можете еще тортильи в магазине взять и на сухой очень горячей скороде обжечь, как вариант работает, но все равно не такие тонкие
Беру вот такой в MixMarkt. Хороший, особенно для «конвертиков»)
23.01.2025 11:26 Show in chat

Привет! Мне в инстаграм попадается реклама Ковров, где есть резиновая основа и сверху ковер, который можно стирать в машинке, есть у кого-то такой? Или просто можно рекомендации, где ковры можно купить неплохие кроме икеи? С маленьким ворсом, и так собака дома и он будет весь в шерсти 😂

Посмотрите симпатичных много на maisondumonde
Мне тоже интересно хорошие ли они. Заявленно, что такие ковры можно стирать в стиральной машине. Мне визуально понравились Ruggable.
21.01.2025 20:16 Show in chat

Народ, а кто-то проходил курс shelusha_food про оптимизацию готовки и заготовкам? Не реклама, пытаюсь быт оптимизировать

Вот я тоже все на неё смотрю и в раздумьях, брать или нет этот курс
Курс на тему покупки жилья?
Не, там про подход к оптимизации в готовке. Типа зачем каждую неделю готовить сырники, если можно их приготовить 1 раз, но сразу много, часть съесть, а потом их заморозить и в след раз не тратить на это время.
Это для тех у кого холодильник большой, а не типичный немецкий.
Это правда намного быстрее и заготовки это супер.
Если вам лень самой придумать план заготовок, то курс должно быть норм (но я не знаю про курс который вы спрашиваете)

Но для заготовок нужна большая морозилка. Не две полу полки 😅
Вообще у многих знакомых норм холодильник. Это вот на сдачу конечно удобно сделать мини
Не, вот эта https://www.instagram.com/shelusha_food?igsh=Z3BqMWZ4YmJ0Y21t
Не реклама
21.01.2025 14:47 Show in chat

Кто-то делал чипсы из капусты кале (Grünkohl) в духовке? Какой самый лучший рецепт?

Я не готовила, а ела) но сестра по этому рецепту готовила
https://youtu.be/6MjBxcOyDbk?si=5TMw6Oy449W8jkal
16.01.2025 18:30 Show in chat

Зашла случайно в penny и вот это мне очень напоминает зерновой творог из Беларуси. Если кто скучает по этому вкусу, то это оно

Ахха, я прочитала в Реппу. Думаю, что за странное слово 😂😂😂
Я такие в кауфлэнде еще видела. Только в них столько сахара😭 Но иногда тоже все равно беру))
16.01.2025 17:00 Show in chat

Привет девушки, месяц была в Берлине подсела на бабагануш, теперь вот ищу в Мюнхене, не могу найти. Толи его нету, толи я не туда смотрю. Подскажите, может кто-то его находил здесь

Ой, покупала вот недавно. Не помню, где. То ли в Реве, то ли в Едеке на национальных полках.
Подтверждаю, это очень вкусно) Теперь снова захотелось 🙈
Сфоткать пожалуйста место, если будете брать снова.
В Едеке в разделе, где гуакамоле и другие муссы и намазки продаются — в открытых горизонтальных холодильниках видела
Простите, это что за зверь такой? 😂
Мне понравился в Eclipse, но это ресторан (с доставкой)
Намазка из баклажана по-простому
14.01.2025 18:39 Show in chat

привет! может, кто-нибудь знает, продаются ли тут сладости без сахара и фруктозы для диабетиков? на сорбите, например

В edeka/rewe есть небольшие отделы с такими, вроде
поищем еще, но пока удалось найти с фруктозой только 🤔
Посмотрите на амазон, что по составу подходит. Есть Frakonia No Sugar Added, очень вкусный, но там тоже углеводы из мальтита и сухого молока. Есть много других с разным составом.
Xucker не очень. Nicks консистенция шоколада как оконная замазка.
Не знаю, подойдет ли Вам. Есть такое https://www.instagram.com/fruchtschmaus_com?igsh=MWtjY3Jhc3VzcG1yZQ==
Вот топ три наших любимых производителя вкусняшек без сахара.
Только зареклась заказывать эти вафельки, они такие вкусные , что одной не обойтись 🩶🩶🩶
10.01.2025 08:24 Show in chat

Спасибо! Я бы просто хотела, чтобы в упаковке было несколько видов кофе и чтобы я с родителями каждое утро пила немного, то есть надо кофе и дрип-пакетов на несколько маленьких чашек. И если там не один сорт в наборе, а несколько, то это было бы вообще супер.

10.01.2025 08:15 Show in chat

Привет! Кто-то пьет дрип-кофе и знает где купить онлайн хороший кофе? Мне нужно взять в поездку 300- 400 г кофе, а онлайн глаза разбегаются, не понимаю что брать🙈

зайдите в Man vs Maschine, они продают дрип-кофе и еще я знаю the Barn тоже
https://mvsm.coffee/collections/all/products/drip-coffee-bags-ethiopia-natural

я вчера покупала кофе и интересовалась почему не привозят, говорят что не так популярно, хотя казалось бы, взять с собой на тот же хайк или поездку самое то
https://www.kofio.co/ - вот тут большой выбор спешиалти кофе
Я не могу поехать сейчас туда с двумя маленькими детьми, поэтому искала опции купить онлайн😅
Выбор действительно большой, только там есть customs fee, к сожалению. Но если ничего больше не найду, то буду брать там. Спасибо!
09.01.2025 18:38 Show in chat

Девочки, ворвусь с похвалой нашего чата. Спасибо большое за рекомендацию аэро-гриля. Мы в восторге, так быстро готовит и без масла! Очень вкусный ужин получился 🥰

А какую модель вы купили в итоге?
PHILIPS NA353/10 Airfryer 3000 Series Dual Basket 9L Kapazität (3L+6L). Я искала принципиально белую. На такой технике не видно грязь, плюс именно эта модель матовая
а как у нее с расходом электричества?
Она намного экономичнее, потому что разогревается за несколько секунд и время приготовления ножек куриных, к примеру, 25 минут. Тогда как я обычно в два раза дольше их запекала в духовке. Ну и объем совсем маленький, не надо целый духовой шкаф греть
логично, да
08.01.2025 20:29 Show in chat

Чат, всем привет! Подскажите плиз, а где искать декор для тортиков? Есть же наверняка магазины где продаются цифры, фигурки и так далее съедобные декоративные.

У нас в Эдеке неплохой выбор. Или можно на Амазоне онлайн посмотреть.
Там больше пластиковое (на Амазоне). Думала может есть где продают съедобное
В больших Rewe и Edeka довольно хороший выбор съедобного декора.

Еще классный вариант - заказать печать дизайна или фото на сладкой бумаге. Она просто кладется на торт сверху, затем режется и употребляется вместе с ним 👍🏻 Я заказывала в интернете и получила через пару дней по почте.
Спасибо!

Мне наоборот надо обьемное чтобы не сверху на торт смотрела, а сбоку как бы.
Для детского краш кейка.

Приедем - пойду тогда там смотреть.
Посмотрите тут

https://www.superstreusel.de

А вообще обычная мастика продается много где, из неё можно свалять объемного медведя, который тупо делается из шариков. И покрыть пищевым глитером, если прям красоты хочется, который можно взять на Амазоне.
Если самостоятельно лепить лень, то можно взять готового шоколадного зверя типа того же мишки.
Спасибо!
Присоединюсь к «проще сделать самой»)) формы для шоколада с али экспресс по нужной тематике, заливать белым шоколадом с красителем, сверху можно покрыть кандурином (пищевыми блестками).

А готовое - марципановые и мастичные фигурки бывают в реве, в кауфланде. Можно ещё купить макарунс и расставить их по периметру торта - будет изящно.
В больших rewe большой выбор
Спасибо!

Может кто летит из России в Мюнхен на следующей неделе? Там, конечно, выбор огромный.
https://dianas-tortenzubehoer.de/
04.01.2025 18:04 Show in chat

Девочки, а суши Eat Happy исчезли из всех магазинов Rewe или только из нашего ?😅😢

У нас есть 🤷‍♀
Блин меня переклинило, захотелось суши eat happy ) обошла 2 Rewe, их там не оказалось , вот и подумала мало ли какие изменения с нового года
У вас стойка была или просто коробки? Может, закончились просто?
Была прям стойка большая и этой стойки больше нет. В другом магазине было 2 коробки каких-то непонятных на вид роллов от неизвестной мне фирмы. Выглядели прям вообще не очень. От eat happy ничего. Чувствую себя беременной женщиной с заскоками 😅
04.01.2025 15:09 Show in chat

Всем привет! Вдруг кто знает где делают на заказ красивые торты без сахара. В месте, которое советовали no guilty на заказ не делают.

Плюсую к вопросу. Было бы здорово такой тортик найти. Пока только вафли и шоколад находили
04.01.2025 14:46 Show in chat

Если кому вдруг интересно - в азиатском супермаркете GoAsia на Штахусе сегодня 10% скидка на всё

03.01.2025 23:24 Show in chat

Раз уж как всегда к ночи пошли разговоры про еду, хочу поблагодарить того, кто здесь рекомендовал гастроому. Используем теперь на регулярной основе, когда лень готовить выручает супер. Особенно борщ хорош!

Присоединяюсь к борщу🙂 Не раз выручала гастроомовская заначка борща морозилке)
я там вчера завтракала борщом ) вообще мое любимое место в Мюнхене сейчас для покушать 😄 и персонал всегда вежливый, и еда свежая)
03.01.2025 19:24 Show in chat

Девочки, может знает кто, где можно купить испанскую тортилью (что-то типа картофельного омлета, не путать с лепешками мексиканскими:)?

В испанском магазинЕ на Остбанхоф :)
еще бывает в лидле на испанской неделе
Если вы любите готовить и особенно испанскую и итальянскую кухню, то вам сюда:

📍 магазин Mitte Meer München
Ostbannhof (Восточный вокзал)

Здесь вы сможете найти большое разнообразие испанских и итальянских ингредиентов для разных блюд, такие как испанский рис, добавки для паэльи, разные виды макарон, испанские оливки, испанские чипсы, свежая и замороженная рыба и морепродукты, хамоны, интересные паштеты, консервы с мидиями, осьминогами, кальмарами, и кучу всего интересного.

Я очень люблю паштет из лосося и осьминоги (все на фото) 🐙

Они так же есть и в Берлине.
Возможно тут есть, а мы на испанских неделях всегда в Лидле закупаемся. Там есть и без начинок и с начинками
А испанские недели, это когда?
Можно по проспектам следить
01.01.2025 11:41 Show in chat

Доброе утро, всех с Новым годом 🎄❤️ Подскажите пожалуйста, милые девушки, это сладкий напиток? На этикетке ничего нет про сахар

Да, довольно сладкий, насколько я помню
30.12.2024 21:52 Show in chat

Привнесу своё майонезное: если вы любите вяленые помидоры в масле и у вас постоянно остаётся это масло, можно вбить туда яйцо и погружным блендером взбить. Получается вкусовой майонез и безотходное производство 😅

Я это масло в салаты лью, теперь и майонез из него сделать попробую, мысль)
30.12.2024 20:16 Show in chat

Кстати я все о домашнем майонезе) Сейчас делали с мужем Цезарь, там тоже соус - почти майонез: 100 гр масла (некоторые делают на оливковом, но мне горчит, я делаю с подсолнечным полностью или 80%/20% с оливковым), 1 яйцо, чайная ложка дижонской горчицы, пара чайных ложек тертого пармезана, немного лимонного сока и 2-3 анчоуса. Закидала я все это, не глянула, муж начал взбивать венчиком - эпик фэйл. Ничего не взбилось. Пришлось выливать и делать заново. Только(!) погружным блендером, ставить его прямо на яйцо. Буквально несколько секунд - и вкуснейший соус для Цезаря и не менее вкусный майонез готов. Не повторяйте наших ошибок))

Вот
Домашний соус для цезаря с анчоусом и дижонской горчицей — боже, как это вкусно!