Кулинарные рецепты и советы по ингредиентам

Там дранички нижним слоем 🥰

вот эти вот

А я на них все смотрю, но пока не решилась купить)

Они как наши тонкие блины? Или там тесто отличается?

эти классные. Еще для вафель неплохое тесто, а вот для тонких блинов совсем не понравилось

не, другие. Вроде таких, только я поменьше их делаю

а у нас панкейки с утра были из банки) кстати, тоже рекомендую. Минимум возни с тестом, быстро и вкусно

Мне не нравились в сетевых, но буду брать, что есть, весна не ждёт)

Я покупала в Dehner или как он там :) почти все кроме семян — ок
Клематисы вообще хорошо растут в сравнении с Россией

а в каких сетевых сейчас есть цветочки хорошие ?

онлайн я что то тоже не нашла, чтобы не платить по 10+ евро за доставку и не ждать 2 недели :(

В кауфланде обычно много бывает. У нас на neuperlach Zentrum есть этот магазин.

Это в Pep?

Прочитала у некоторых Оби можно заказать по телефону и забрать. Или они доставляют даже домой

Глянь от @Ulada

уже нашла! белорусские драники это самое то🥰

Оно же используется для пахлавы и например болгарской банницы - я ее делаю со шпинатом и Фетой

🤤🤤🤤

Чтоб начинка была вкусная, в обжаренные яблоки нужно добавить крошки хлеба, которые для обжарки шницеля используют. Тогда начинка не течёт

Вот этот штрудель вкусный

И кстати вот #рецепт и это божественно http://spoon.com.ua/2019/05/crumble/

Но в России я никогда не видела чтобы молозиво продавали

В Украине его ещё поискать надо, его продают обычно фермеры или бабки на ярмарках. Продукт редкий. Мы его покупали уже запеченным в духовке, это прям нямка, напоминает крем-брюле (особенно по консистенции)

А тут где-то можно добыть молозиво?

Из груди кормящей мамы 😂

afaik в германии его запрещено продавать

Так и про молоко можно сказать)

Почему? И приготовленное тоже?

не помню, это у меня отголоски лекций по молочке

Сырое молоко, непастеризованное нельзя продавать. А также сыры из него. Я тоже об этом слышала

я даже открыла учебник ради такого дела :D идея начет запрета сырого молока пока выигрывает, молозиво не нагреть для пастеризации

Даже если его запечь в духовке, все равно не пастеризуется?
Ну в общем я поняла, что за этим проще в Киев съездить...

А вообще можно брать тесто yufka и с ним готовить. Делать только начинку. Главное - намазать яйцом и после выпекания накрыть влажным полотенцем

Что это за тесто?

по твоим словам оно застывает? я честно говоря никогда вживую с ним не сталкивалась и вообще без понятия что это и как))
может это как со сбором грибов тут - нам нормально, а кому-то дико

Тонкое такое, продаётся у турков и в обычных магазинах. Иногда называется тесто для штруделч

Ну да, оно типа как желе становится,только непрозрачное. И это божественный вкус, от него не оторваться. Как оно выглядит в сыром виде - я не знаю.

Вот нагуглила как это выглядит. Пожалуй, не как желе, но оно реально тает во рту

Как суфле скорее

Мне оно на крем-брюле похоже, тоже жирненькое такое.

Впервые слышу про такое молозиво. Думала, оно бывает только у толькородивших женщин перед основным молоком

коровы в этом плане устроены примерно так же, как и люди)

у бабушки рос ревень. Но тут ревень тоже быстро выучили. Ролик про Барбару и ревень все ж видели? :)

Нет

извините, кто видел. Но ролик - огонь :)
https://www.youtube.com/watch?v=gG62zay3kck

О, да. Когда в германию приехали это чуть ли не первое впечатление))

Вижу первый раз, смешно😀

Вот уж точно Quatschgeschichte 😀

Надо мной этим роликом пошутили ВСЕ коллеги

😅

Ещё я люблю щавель, но его точно в Германии нет, а на балконе я его долго выращивала и выросло три кустика

Щавель в прошлом году покупала в русском магазине на вестпарке

Sauerampfer, ещё как есть

А где он есть?

в rewe или edeke видела, но по-моему он сезонный

https://www.obi.de/weitere-kraeuter/bio-sauerampfer-topf-ca-12-cm-rumex/p/9141763 в obi ещё вот похоже

+ есть прям рассада! А я семена покупала, у меня все как то хило росло. Надо купить как только откроются баумаркты

А вы знали про ревень до приезда в Германию? Я - нет

Конечно, пирожки с ревнем или пирог с ревнем

На огороде летом как сорняк рос, а тут 3 евро за кило)) а так да, это сезонная трава, щас везде продается

Тут - да. А в Киеве я никогда на неё не натыкалась, и вообще не слышала о таком продукте

И я не знала. Но мой брат почему-то знал и даже из него что-то готовил

Я поужинала вином с сыром. Очень приятный вариант🙈

Замечательный вариант ужина :) А какое вино?))))

Мне было больше интересно, какой сыр? Твёрдый или мягкий с божественной плесенью?

Вино красное:)

Сыров 5 видов, все что были дома, 2 с плесенью. Я добавляю ягоды, орехи и джем💜

❤️😍 как же я скучаю по сыру с плесенью

И я... а ещё по сырому лососю

Меня одногруппники поразили своими скилами заморозки! Узнала от них, что можно хлеб и готовый рис замораживать :о

про скиллы заморозки на днях видела: https://tech.onliner.by/2020/04/01/hair-freezing

😳 ой что-то я за здоровье волос беспокоюсь

+

я не так давно сделала для себя открытие, что можно и саомй готовить еду или полуфабрикаты и замораживать их на будущее)

У тебя родители не лепили полную морозилку вареников и пельменей?)

у нас там в основном тонны мяса и рыбы были)

Хочу завтра сделать пирог из ревеня, сегодня купила начинку, а вот муки нигде нет. Взяла кокосовую, из нее можно сделать песочное тесто?

Где взять ревень?

Он вроде во всех супермаркетах продаётся, на рынках тоже есть

А по немецки как он?

Rhabarber

Он продаётся просто как овощ или фрукт, в виде палок этих

+