Рисовая мука, рецепты запекания и советы по покупкам

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

https://github.com/alexandra-trisch/muenchen-wiki - ссылка на сайт с информацией по Мюнхену

https://t.me/MunichEltern родительский чат
https://t.me/muenchentraktor общий чат
https://t.me/schwangerschaft_deutschland - чат для беременных

ВНЖ, Визы Беременность Документы Шоппинг Уход за собой Страхование Работа Юридические вопросы Аренда Образование Транспорт Здоровье Дети Медицина Еда Развлечения

29.03.2021 13:15 Show in chat

А я хожу по магазинам и не могу найти крахмал, кукурузный или картофельный - без разницы. Подскажите, кто где покупал и как он выглядит?

В Реве и Эдеке точно есть, называется Stärke или Speisestärke, в отделе все для выпечки

В Реве такой, недалеко от муки и сахара где-то стоял.

29.03.2021 12:06 Show in chat

в rewe у меня на районе кстати рисовой муки нету

29.03.2021 12:06 Show in chat

да, как раз этой, продается у меня в эдеке, в той же секции, где и пшеничная мука

Спасибо

29.03.2021 12:05 Show in chat

Этой пользуетесь?

Я тоже этой пользуюсь, использую для сырников, в выпечке

Да

29.03.2021 11:58 Show in chat

я на сырниках чувствую разницу в муке, мне как раз сырники нравятся с рисовой, только для них и держу

Покажите пожалуйста как выглядит рисовая мука

29.03.2021 11:36 Show in chat

Я правильно понимаю, что если в рецепте рисовая мука, то при замене на такое же количество пшеничной, результат (вкус, внешний вид блюда) не изменится?

Нет. Пшеничная более клейкая, мне кажется, ее меньше надо

29.03.2021 11:20 Show in chat

Инна, Ксения, спасибо. Сегодня схожу ещё раз, погляжу

Если есть рядом Rewe, то посмотри там. Онлайн у них она по крайней мере есть

29.03.2021 10:37 Show in chat

Но я купила и смотрю на неё :) так что в чем прикол сказать не могу

29.03.2021 10:37 Show in chat

У турков продаётся

29.03.2021 10:33 Show in chat

Девочки, а в чем прикол рисовой муки? (Что-то сейчас повсеместно в рецептах она)

И она тут продается? Что-то я ни в Эдеке, ни в ДМ не видела, места знать надо да?

Если не ошибаюсь, потому что без глютена

Везде есть, в dm тоже
Без глютена

Значит наверное я что-то не то ищу... Reismehl написано? Может у кого есть фотка, а то по всей видимости яв упор ее не вижу

Я с рисовой мукой все пекла раньше. Просто как более лайтовая/полезная замена пшеничной. Для ппшников и кто глютен не употребляет
Тут в реве видела, надо заказать

А можно узнать, чем полезнее?

Тут скорее полезнее для тех, у кого есть реакция на глютен. Мне, например, рисовая лучше заходит, после пшеничной тяжесть, хотя явной аллергии на глютен нет.

Понятно. Спасибо :)

29.03.2021 08:21 Show in chat

Доброе утро, вчера приехали, и сели всей семьёй на карантин. Подскажите, пожалуйста, доставку готовой еды и доставку продуктов? Только я так понимаю рассчитываться наличкой на карантине нам запрещено, есть карты MasterCard, ими можно?

Готовая еда из ресторанов поблизости:
https://www.lieferando.de

Доставка продуктов
Amazon Fresh,
https://shop.rewe.de
https://www.bringmeister.de
https://www.flaschenpost.de

Картой можно сразу онлайн расплатиться.

Мы в первый день заказали базовые продукты у gorillaz чуть дороже, зато доставка 10 минут. И сразу же сделали заказ в rewe, привезли через пару дней

Ещё готовую еду заказывали в приложении Wolt
HPFA84V вот есть промокод на 6 евро

29.03.2021 07:22 Show in chat

Девушки, подскажите пожалуйста творог или творожный сыр, который подойдёт для творожной запеканки ребенку

я делаю просто из обычного кварка 20% с кукурузным крахмалом. похожа на ту что в школе давали

может такой подойдет?

+ спасибо

+ спасибо. Попробую.

28.03.2021 11:16 Show in chat

Девушки, подскажите, бамбуковые шпажки для гриля (который тефаль) надо замачивать? Что-то в интернетах проклятая неопределенность

27.03.2021 16:47 Show in chat

В принципе ничего так

Только я её открываю ( фольгу ) за 5 мин

27.03.2021 16:46 Show in chat

Я делаю, в фольге на лимоне с розмарин и масло

27.03.2021 16:43 Show in chat

Я брала, мне норм. Запекала в духовке с травками, вкусно

Спасибо!! А сколько держите там?

Полчаса где то, 200 градусов. если рыба большая, можно 35 минут.

В фольге?

27.03.2021 16:42 Show in chat

Девочки привет Вы такую рыбу берёте в лидл?

Форель

я в лидле только лосось мороженный брала из рыбы. :( так что помочь не могу

25.03.2021 12:49 Show in chat

Девчонки, подскажите хорошую бутылку рислинга? И где преобрести?

https://www.weinfreunde.de/weisswein/?p=2&o=2&n=15&f=245

там есть оценки у вин, которым можно верить :)
я пробовала вот это, но там их раскупили:
https://www.weinfreunde.de/hochheimer-koenigin-victoriaberg-riesling-kabinett-lieblich-flick.html?c=327

и вот это
https://www.weinfreunde.de/riesling-trocken-bio-wittmann.html?c=327

Майбах в Реве отличный! Соотношение цена/качество

+ спасибо

+ спасибо)

+ плюсую, отличный рислинг и недорогой

25.03.2021 11:12 Show in chat

Я недавно читала обзор, что нельзя в железных запекать ничего что содержит ягоды кислые или фруктовые кислоты(что-то такое), стекло и керамика для равномерной прожарки и если есть что-то кислое. Силикон нужно брать качественный (оч дорогой), если не дорогой то может навредить здоровью. У силикона еще минус, что его сложно нагреть, что усложняет приготовление выпечки

Ягоды в последнее время были

У меня вот такая. И все хорошо :)

А что за она или что за покрытие?

только цвет другой внешний у меня
https://www.lidl.de/de/ernesto-springform-gugelhupfform-antihaftbeschichtet/p368907

спс

25.03.2021 11:10 Show in chat