Рисовая мука, рецепты запекания и советы по покупкам

А я хожу по магазинам и не могу найти крахмал, кукурузный или картофельный - без разницы. Подскажите, кто где покупал и как он выглядит?

В Реве и Эдеке точно есть, называется Stärke или Speisestärke, в отделе все для выпечки

В Реве такой, недалеко от муки и сахара где-то стоял.

в rewe у меня на районе кстати рисовой муки нету

да, как раз этой, продается у меня в эдеке, в той же секции, где и пшеничная мука

Спасибо

Этой пользуетесь?

Я тоже этой пользуюсь, использую для сырников, в выпечке

Да

я на сырниках чувствую разницу в муке, мне как раз сырники нравятся с рисовой, только для них и держу

Покажите пожалуйста как выглядит рисовая мука

Я правильно понимаю, что если в рецепте рисовая мука, то при замене на такое же количество пшеничной, результат (вкус, внешний вид блюда) не изменится?

Нет. Пшеничная более клейкая, мне кажется, ее меньше надо

Инна, Ксения, спасибо. Сегодня схожу ещё раз, погляжу

Если есть рядом Rewe, то посмотри там. Онлайн у них она по крайней мере есть

Но я купила и смотрю на неё :) так что в чем прикол сказать не могу

У турков продаётся

Девочки, а в чем прикол рисовой муки? (Что-то сейчас повсеместно в рецептах она)

И она тут продается? Что-то я ни в Эдеке, ни в ДМ не видела, места знать надо да?

Если не ошибаюсь, потому что без глютена

Везде есть, в dm тоже
Без глютена

Значит наверное я что-то не то ищу... Reismehl написано? Может у кого есть фотка, а то по всей видимости яв упор ее не вижу

Я с рисовой мукой все пекла раньше. Просто как более лайтовая/полезная замена пшеничной. Для ппшников и кто глютен не употребляет
Тут в реве видела, надо заказать

А можно узнать, чем полезнее?

Тут скорее полезнее для тех, у кого есть реакция на глютен. Мне, например, рисовая лучше заходит, после пшеничной тяжесть, хотя явной аллергии на глютен нет.

Понятно. Спасибо :)

Доброе утро, вчера приехали, и сели всей семьёй на карантин. Подскажите, пожалуйста, доставку готовой еды и доставку продуктов? Только я так понимаю рассчитываться наличкой на карантине нам запрещено, есть карты MasterCard, ими можно?

Готовая еда из ресторанов поблизости:
https://www.lieferando.de

Доставка продуктов
Amazon Fresh,
https://shop.rewe.de
https://www.bringmeister.de
https://www.flaschenpost.de

Картой можно сразу онлайн расплатиться.

Мы в первый день заказали базовые продукты у gorillaz чуть дороже, зато доставка 10 минут. И сразу же сделали заказ в rewe, привезли через пару дней

Ещё готовую еду заказывали в приложении Wolt
HPFA84V вот есть промокод на 6 евро

Девушки, подскажите пожалуйста творог или творожный сыр, который подойдёт для творожной запеканки ребенку

я делаю просто из обычного кварка 20% с кукурузным крахмалом. похожа на ту что в школе давали

может такой подойдет?

+ спасибо

+ спасибо. Попробую.

Девушки, подскажите, бамбуковые шпажки для гриля (который тефаль) надо замачивать? Что-то в интернетах проклятая неопределенность

В принципе ничего так

Только я её открываю ( фольгу ) за 5 мин

Я делаю, в фольге на лимоне с розмарин и масло

Я брала, мне норм. Запекала в духовке с травками, вкусно

Спасибо!! А сколько держите там?

Полчаса где то, 200 градусов. если рыба большая, можно 35 минут.

В фольге?

Девочки привет
Вы такую рыбу берёте в лидл?

Форель

я в лидле только лосось мороженный брала из рыбы. :( так что помочь не могу

Девчонки, подскажите хорошую бутылку рислинга? И где преобрести?

https://www.weinfreunde.de/weisswein/?p=2&o=2&n=15&f=245

там есть оценки у вин, которым можно верить :)
я пробовала вот это, но там их раскупили:
https://www.weinfreunde.de/hochheimer-koenigin-victoriaberg-riesling-kabinett-lieblich-flick.html?c=327

и вот это
https://www.weinfreunde.de/riesling-trocken-bio-wittmann.html?c=327

Майбах в Реве отличный! Соотношение цена/качество

+ спасибо

+ спасибо)

+ плюсую, отличный рислинг и недорогой

Я недавно читала обзор, что нельзя в железных запекать ничего что содержит ягоды кислые или фруктовые кислоты(что-то такое), стекло и керамика для равномерной прожарки и если есть что-то кислое. Силикон нужно брать качественный (оч дорогой), если не дорогой то может навредить здоровью. У силикона еще минус, что его сложно нагреть, что усложняет приготовление выпечки

Ягоды в последнее время были

У меня вот такая. И все хорошо :)

А что за она или что за покрытие?

только цвет другой внешний у меня
https://www.lidl.de/de/ernesto-springform-gugelhupfform-antihaftbeschichtet/p368907

спс

силиконовые еще есть в большом количестве. но с моей духовкой не зашли, не пропекалось в них