Telegram groups catalog TgQuestions

Кулинарные советы и кулинарные находки в Мюнхене и Германии

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

@girlsingermany
https://github.com/alexandra-trisch/muenchen-wiki - ссылка на сайт с информацией по Мюнхену

https://t.me/MunichEltern родительский чат
https://t.me/muenchentraktor общий чат
https://t.me/schwangerschaft_deutschland - чат для беременных
20.06.2020 08:16 Show in chat

Всем привет! Кто знает где банки для варенья купить?:)

Икея, и в принципе в любом баумаркте иигарден центре должны быть. Ну и онлайн
В hagebaumarkt точно есть и разных размеров
В дм маленькие есть, рядом со всякими пакетами для мусора/зип пакетами/штуками для выпекания стоят
20.06.2020 07:43 Show in chat

Всем привет, назрел такой вопрос, может кто-то знает, где взять вишни? (не черешни) Поиск sauerkirsche selbstpflücken ничего не дал ((

Я ее никогда не видела кстати
Не знаю есть ли, только в продаже уже в магазинах иногда была
Я один год брала в турецком магазине, больше не видела( только мороженую
На рынках продаётся, иногда в супермаркетах. Надо ходить смотреть
В эдеках и реве бывает
Я тоже видела в турецком, в прошлом году
В Турецких лавках будет, но вроде ещё рано, она после черешни созревает обычно
+ спасибо
Я на Wochenmarkt видела
👆 вот это уже вроде вишня. Листики во всяком случае как у неё)
16.06.2020 15:14 Show in chat

Венеция красиво - но есть там не советую, не так вкусно как в Лидо дэ Эзоло

10.06.2020 19:47 Show in chat

А что именно за крем?

Кварк, сливки и сахарная пудра
Взбить? Или просто смешать?
Взбила все вместе
Кварк с маскарпоне и пудрой было бы лучше, более густой, но неохота было в магазин идти.
10.06.2020 19:45 Show in chat

Профитроли с творожным кремом :)

Ага
давно не было :)
у меня никогда заварное тесто не всходило :( получались печеньки, а не эклеры
+1 красота!
09.06.2020 09:57 Show in chat

Девочки, записываемся на завтрак (если будете в Дрездене). Это на одного человека порция, и ещё не всё на фото.

Café Milchmädchen
Grunaer Str. 27, 01069 Dresden, Germany
+49 351 21512735
https://maps.app.goo.gl/4TPuFM8Wjj9jfrRR6 #завтрак #кафе
ого, это так на миниджоб можно жить?
Блин, мы были неделю назад в дрездене и не знали(((
Это мои богатые студенческие времена :))
Теперь придётся вернуться
Ты же лопнешь, деточка🙈🙈🙈🙈🙈
Уххх тыыыыы !!! Я бы все сама и съела )))
Это моей подруги, у меня была порция чуть скромнее :D
09.06.2020 09:55 Show in chat

мужу на работе индусы советовали swagat как индийскую кухню. но мы с мужем как то не поняли - очень обычно. любим palast der winde больше

09.06.2020 09:55 Show in chat

но еще крутой суп на виктуалиен в рыбном магазине фиш витте

+ тут с рыбой как-то сложно
ну, не очень сложно. возможно дорого, и возможно зависит еще от того где жить. рядом со мной в округе 1 км 2 рыбных магазина с всевозможной рыбой плюс на рынке покупаю
у меня мама в Украине просто рыбный эксперт. Когда прилетала в гости она заценила выбор на viktualienmarkt. Готовила свежую камбалу на гриле и говорит что тут рыба вкусная, выбор больше точно. Просто смотря что искать. конечно тут не корюшки или копченого толстолобика. Но их не все и любят
Я люблю чтобы рыбу ещё кто-то приготовил за меня:((
Ага, и ещё желательно, чтобы косточки вынули)
+ 😅 👍 прям мои мысли тоже
Корюшка замороженная в русских магазинах бывает. Мы берём в Робине
09.06.2020 09:52 Show in chat

Очень вкусная палатка с рыбным супом на винерсплатц. Я специально туда иногда езжу на обед

о да! мы как-то гуляли и увидели очередь. Спросили что все едят и попробоали суп. Реально вкуснее даже в Испании не ела
+1
и тунец там самый шикарный, что я пока в мюнхене ела
09.06.2020 09:41 Show in chat

Но тут очень крутые магазины с корейскими продуктами, так что можно все сделать самой

09.06.2020 09:25 Show in chat

а кстати вопрос, кто-то пользовался too good to go?

да, для nordsee
и понравилось?
Я пользовалась для bite delite, но как-то невкусно мне попалось
+ тоже спасибо :)
это дело случая, что останеться в магазине. Но в целом это отличная штука для экономии
Я все хочу попробовать, но для пригорода там совсем нет опций(
я думаю с работы ехать и захватить, там полно булочных всяких
Но это все после 19-20 часов. У меня муж обычно раньше едет домой, а я в пригороде работаю
,я могу очень понравилось
Я как-то раз, правда в Швейцарии))
Я пользуюсь периодически, овощи и фрукты покупаю - сильно дёшево получается, но иногда приходится, например, подряд три борща варить, если много свёклы дадут. Зато освоила классный рецепт жареного салата, чтобы как-то салат утилизировать, его почему-то всегда много дают.
#рецепты Жареные листья салата: https://www.povarenok.ru/recipes/show/127690/
Только вместо чесночных стрелок зубчик чеснока кладу, потому что стрелок тут не видела в продаже.
09.06.2020 09:22 Show in chat

все разные получились по размеру, но очень вкусно)

09.06.2020 09:21 Show in chat

а их сложно самой сделать? 😭😭😭

я готовила)
09.06.2020 09:20 Show in chat

Что касается азиатских специалитетов, то их хотя бы можно купить в азиатских магазинах на Rosenheimer Platz

09.06.2020 09:20 Show in chat

Увы, им приходится в итоге менять специи на те, которые немцы есть могут, видимо Получается просто соленое или перченое, а не все те аутентичные специи, которые должны быть

09.06.2020 09:19 Show in chat

Я на выходных ходила в портулальскую лавку в швабинге - приготовленные свежие паштель - де - ната и оооочень вкусные апельсины Made in Portugal & Brasil

ооо я там была)) это там где еще огромный стеллаж портвейна?
портвейн я упустила)))))
а он там хорош) как в Португалии
09.06.2020 09:17 Show in chat

раз такая тема, а ели ли в мюнхене вкусные булочки бао с начинкой где-нибудь?

в траке около работы 😂😂😂 а ещё есть на карлсплац маленький вьетнамский рест, вот там вкусно
так так а можно координаты этого трака ?)
https://www.instagram.com/_turbobao_/
+
+ господи какая красота. обожаю паровые булочки с едой
о, а они все время там стоят? у них на сайте написано донербергерсбрюке как адрес
это на доннерсбрег?
дааааа, там эти булочки такие вкусные
Интересно, что владельцы, судя по именам, наверное, откуда-то с Балкан.
09.06.2020 09:10 Show in chat

А я скорее страдаю от отсутствия нормальной правильной азиатской еды 😭 Все, что здесь ни перепробовала, было какой-то пародией, скорее "немецкий вариант" Правда, у меня стандарты завышены после нескольких лет проживания в стране, где все эти кухни были аутентичными, поскольку мигрантов было много и они готовили скорее для своих Может, через несколько лет забуду, как оно должно быть на самом деле и перестану страдать 😂

+ а корейской не видела вообще
Я знаю только одно корейское заведение)
мне говорили напротив университета есть какая то крутая корейская ту гоу
Кстати да, навскидку видела только у "условных японцев" пару блюд типа bibimbap, но решила не пробовать, чтобы не разочароваться очередной раз
нужно протестировать кимчи, кимчи - всему голова
в японской здесь тоже несколько раз была, какая-то грусть и безысходность :( но вообще учитывая любовь баварцев к сырой рыбе..
Обнимемся и порыдаем! 😭
Кажется, там его нет😱
..... *ошарашенно молчит*
+1
Я не специалист, но мне рекомендовали вот это место https://www.instagram.com/yuyumi_restaurant/
+ спасибо, надо сходить
советую очень простую с виду корейскую забегаловку https://www.zum-koreaner.de
Пробовали кимчи чиге и прям совсем не зашло
По сравнению с домашним и тем, которое в мск брала всегда, вообще не очень (
09.06.2020 09:08 Show in chat

у меня есть один знакомый шеф повар в Минске - грузин, он сильно отговаривал ходить по азиатским кафе, которые я так люблю

говорил, что в азиатской кухне много используют специй с глутаматом для усиления вкуса
все эти бирияни и прочее
теперь я стараюсь макс 1р в месяц тут посещать
прям очень он меня впечатлил
09.06.2020 09:06 Show in chat

мне итальянская кухня в Германии не катит вот вообще

ты живешь далеко от италии ))
ну это да в Берлине куча азитской еды, а вот итальянская ниже плинтуса