Telegram groups catalog TgQuestions

Кулинария, подарки и досуг в Мюнхене: вопросы и ответы

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

🇺🇦 Чат Мюнхена/Германии не для мальчиков

@girlsingermany
https://github.com/alexandra-trisch/muenchen-wiki - ссылка на сайт с информацией по Мюнхену

https://t.me/MunichEltern родительский чат
https://t.me/muenchentraktor общий чат
https://t.me/schwangerschaft_deutschland - чат для беременных
30.11.2024 18:48 Show in chat

а если самому готовить и чтобы не надо было ничего выключать, то мой любимый способ — залить большим объемом кипятка и забыть. минут за двадцать отличны мешочек будет

интересный вариант. А насколько большой объем нужен, чтобы оно сварилось так, чтобы только желток был мягкий? Не лопается яйцо, если его сразу кипятком залить?
у меня ни разу не лопалось, но я воду лью по краю посуды, не прямо на яйцо

по объёму наверное литр на пару яиц, но тут уже неточно помню: купила скороварку и варю яйца в ней)
А ты не пробовала в air fryer их готовить? Очень интересно, но почему-то стрёмно попробовать.
только жарить, жарить збс)
В чём жаришь? И если что-то добавлять к ним, то сразу с яйцами кидать?
мяла картошечку варёную, клала мятую на дно, сверху пару яиц и пармезаном посыпать. и все целиком в эйрфраер
30.11.2024 11:10 Show in chat

Вареные яйца это достаточно простой путь для знакомства юного качка с удивительным миром кулинарии своими руками

30.11.2024 09:41 Show in chat

А зачем они? Оч красиво

Это старинная английская штука для варки яиц и красивой подачи (можно из них прямо есть, можно яйцо выложить на тарелку (будет красивой формы)) Сейчас поищу, я записывала ролик про них.
Вот: можно просто яйцо, можно что угодно добавить (сыр, колбасу). Есть вроде современные варианты. У меня - винтажные, они более красивые. https://www.instagram.com/reel/CZmBdsHAEqc/?igsh=MW9oaXVranExdngzcw==
Спасибо, изучу!
30.11.2024 08:13 Show in chat

Девушки, а кто-то пользуется яйцеварками? Полезный девайс или кастрюлька лучше?

Я один раз в апартаментах воспользовалась яйцеваркой. Она делала идеальные яйца в мешочек, я прямо загорелась, завтракала ими до конца недели. Потом через небольшое время в других апартаментах снова увидела яйцеварку, обрадовалась, а оказалось — ну нет... Так что зависит от удачности конкретного девайса.
У нас дед использует.
Меня научил тоже. Классно! Оч удобно, и точно регулируешь желток.
Осталось узнать название удачного девайса 😂
А какой моделью вы довольны?
Да я б сама хотела. 😁 Возможно дело даже в конкретном экземпляре, а не в модели.
Могу сфоткать. Но ей лет 20 наверное 🤣
Тогда я такую же вряд ли найду... Но спасибо
Мы - любители гаджетов, но яйцеварка для нас - явно лишнее. Просто купили на тему такую штучку, которая меняет цвет в зависимости от продолжительности варки(варится вместе с яйцами в кастрюле). Всегда идеально, места почти не занимает. Цена - пара евро.
Вот она слева. Для эстетства у нас еще кодлеры(справа)- в них надо яйца минут 7 варить.
Ваууу
Спасибо, моя корзина подешевела на 30 евро))
😁
У нас запрос немного другой. Есть юный качок, который начал есть по утрам вареные яйца. Всмятку не ест, только вкрутую. От прибора в первую очередь надо, чтобы оно само выключалось по таймеру. А то он и по полчаса их варить может 😂
А этот юный качок не переломится покупать варёные случайно?
Такие продаются? 🤯
Угу) они цветные всегда
Даже в кафешках и булочных продают
Они же холодные :)
Да и не доверяю я им 😂
Юный качок перебирает температурой потребляемого белка? :)

Яйца как яйца, чему там не доверять...
Думаю в плане свежести они ок, но экономичнее наверно будет яйцеварка
Я тоже люблю теплые и свежесварерные
Это зависит от того, насколько долго любит юный качок варить яйца 😂
Зависит от того, начнет ли он матч в процессе варки 😂
Не, я просто представила себе систематическое нагревание готовых яиц в микроволновке 😅
Звучит опасно :)
Да, потому меня функция автовыключения и привлекла
Ну да, в нашем случае кастрюлю с яйцами включить и выключить надо самим)) На этой штуке 3 уровня: когда порозовеет до нужного, можно выключать. Hard - как раз вкрутую.
Так геймер, ушедший в матч, не заметит, даже если вся квартира вокруг порозовеет до нужного
они отличные! и хранить можно при комнатной температуре, в магазине во всяком случае так и лежат. тогда не холодные
Одна из лучших покупок на кухне. Каждый день пользуемся уже лет 10
Ух, я смогла это увидеть среди продолжающегося обсуждения беременных 😁
Может, есть у вас пример удачной модели?
У нас russell hobbs. Но ей как писала 10 лет. На амазон не нашла
Заливаешь воды по мерному стакану столько сколько чиц и степень готовки. И она пищит как все готово. Прям сама не выключается. Возможно в новых моделях ещё и выключается сама
Да, надо смотреть. Автовыключение - это основная идея 😂
29.11.2024 18:22 Show in chat

Уже есть,с этого ноября вроде

29.11.2024 17:58 Show in chat

Чат, а никто не знает кафе в Хейдхаузен , где можно посидеть с утра-обед 2 часа? В большинстве нормальных не пробиться

29.11.2024 13:21 Show in chat

Лейдиз, привет! А у кого-нибудь был опыт с заказом готового рождественского ужина (который надо просто разогреть из замороженного состояния или из ваккума) здесь? Можете посоветовать у кого заказывали, если понравилось? Хочется в этом году традиционное Рождество, но очень не хочется готовить 😃

Как-то брали на Рождество или Новый год мясо в Der Pschorr, мясо было почти готовое, в вакууме вроде, надо было перед подачей на несколько минут в духовку
Можно еще в ресторане зарезервировать на вынос (как опция)
Спасибо за совет! Я скорее ищу тех, кто доставляет по Германии, тк мы не в Мюнхене 🙂
Тогда, к сожалению, не подскажу
27.11.2024 19:40 Show in chat

Чатик, кто-нибудь пользуется электрическим капучинатором для готовки матчи? Можете посоветовать модели? И частный вопрос: как вы его моете?)

Под электрическим я подразумеваю что-то такое
у меня такой не для матчи, просто скажу что это одна из лучших покупок)
Я так поняла все верхние части в посудомойке можно мыть?
да!
Постою-послушаю. Тоже ищу. А какую матчу вы покупаете?
А для чего используешь?
Сейчас из paper tea, но взяла еще попробовать из дм био (ее вроде слышала хвалили)
Просто пока что муж вот так готовит😂 а в самом paper tea как раз в электрических капучинаторах. Решила на НГ подарить тоже))
а для чего? (спросила она 611 непрочитанных сообщений спустя)
1) латте
2) какао
3) просто подогреть тёплое молоко чтобы пить
4) подогреть и взбить с боврилом/мармайтом/крепким бульоном — когда хочется чего-то согревающешо и умамистого
5) сегодня вот взбивала молоко с маслом, мускатом, магги вюрц и перцем, чтобы влить в картофельное пюре
у меня тоже от чибо, но который не разбирается. Мне нравится, очень довольна))

https://www.tchibo.de/products/402153125/elektrischer-milchaufschaumer?dim1=Blac&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI2J-FwIKAigMVAIuDBx29WjF-EAQYBSABEgI0F_D_BwE&wt_uk=717f5e8335104ad29d49bb7b6047c9b4
Можно подробнее про 4-ый пункт, а то я половины слов не слышала даже😁
боврил и мармайт это такие дрожжевые пасты, густые, пряные, очень умамистые. их мажут на хлеб тонким слоем или разводят в кипятке, чтобы пить. а я вот в молоке)

умами — пятый вкус, в чистом виде это глютамат натрия. его рецепторы есть у нас во рту и в желудке, еда где много умами ощущается белковой и насыщающей. много в пармезане и в вяленых помидорах, например.
А как мыть? Просто ополаскивать от молока?
я очень люблю еду где много умами, держу дома банку глютамата натрия и сыплю его везде где можно. и заодно ищу штуки с умами-конценратом, типа соевого соуса.

из чисто немецких нашла maggi würz, и вот боврил с мармайтом выискивала как британские версии. про них есть статьи в вики, можно почитать
да, губкой протереть, ополоснуть
как интересно
И прям все в машинке можно?
26.11.2024 13:56 Show in chat

Fraser-Tannen (Fraser-Fichten) sind in Europa, insbesondere in Deutschland, weniger populär als Nordmanntannen, vor allem aus folgenden Gründen: 1. Herkunft und Verfügbarkeit: Die Nordmanntanne ist in Europa weit verbreitet, da sie sich gut an das Klima und die Bodenbedingungen in Regionen wie Deutschland, Dänemark oder Georgien anpasst, wo sie häufig angebaut wird. Fraser-Tannen stammen ursprünglich aus den Appalachen in den USA und sind in Europa weniger häufig angebaut. Dadurch sind sie schwerer verfügbar. 2. Nadelfestigkeit: Nordmanntannen sind bekannt für ihre hervorragende Nadelfestigkeit, was sie ideal für den Weihnachtsbaum macht. Fraser-Tannen haben zwar auch eine gute Nadelfestigkeit, schneiden jedoch im Vergleich etwas schlechter ab. 3. Aussehen: Die Nordmanntanne hat weiche, breite, dunkelgrüne Nadeln mit einem glänzenden Erscheinungsbild. Fraser-Tannen haben eher kleinere, leicht nach oben gebogene Nadeln, die manchen Menschen weniger ansprechend erscheinen. 4. Duft: Fraser-Tannen haben einen stärkeren und oft als angenehm empfundenen Duft im Vergleich zu Nordmanntannen. Allerdings bevorzugen viele Menschen in Deutschland eher geruchsneutrale Bäume wie die Nordmanntanne. 5. Marktdominanz: Die Nordmanntanne hat den europäischen Markt stark geprägt und gilt als “Standard”-Weihnachtsbaum. Fraser-Tannen wurden nie in vergleichbarem Umfang kultiviert oder vermarktet. 6. Preis: Da Fraser-Tannen weniger angebaut werden und oft importiert werden müssen, können sie teurer sein als Nordmanntannen, die lokal gezüchtet werden. Zusammenfassend liegt die geringere Popularität der Fraser-Tannen in Deutschland hauptsächlich an der Verfügbarkeit und den etablierten Vorlieben für die Nordmanntanne.

26.11.2024 13:37 Show in chat

Мой друг продаёт елки и он мне рассказывал что они не популярные по каким-то причинам (не помню причины, 2 года назад было) и их сложно найти

23.11.2024 18:19 Show in chat

Девушки, а кто умеет печь прям вкусные рождественские печеньки (Plätzchen). Поделитесь рецептом 🥹

это имбирные пряники или нет?
Нет, сладкие, разномастные печеньки, типа таких:
Есть рецепт ванильных рогаликов
https://www.chefkoch.de/rezepte/29321007560010/Vanillekipferl.html
а для украшенных вот такой
https://www.chefkoch.de/rezepte/924721197807254/Butterplaetzchen.html
(и вообще шефкох благо)
Спасибо 😍
А ещё если в песочные печеньки добавить смесь для либкухенов, то получится очень по-рождественски)
Я беру вот эту смесь и получается очень вкусно
23.11.2024 13:28 Show in chat

Девочки, посоветуйте, хорошее постельное белье - хочу, чтобы прям как в хороших отелях - такое сатиново-шёлковистое, сейчас черная пятница уже началась, хочу посмотреть, вдруг есть хорошие предложения. Какие марки и где смотреть есть идеи?

https://www.bettenrid.de/
В галерее можно посмотреть постельное белье еще
Спасибо! Мне бы хотелось прям марки - оно же часто закрытое - не пощупаешь- хочу проверенный вариант!)
В галерее можно щупать и в магазине, который я прислала, там тоже все можно трогать
Я покупала сатиновое здесь, уже год, полет нормальный. Не выцвело, не деформировалось и после стирок не как из попяо.

https://de.erwinmueller.com/Schlafen/Bettwaesche
19.11.2024 17:55 Show in chat

всем привет! порекомендуйте пожалуйта магазины диванов🛋 в Мюнхене, где можно придти посмотреть/потрогать и тд были пока только в Sofacompany

Mömax
Hoffner, Xxxlutz
Home24, есть маленький шоурум в центре, диваны присутствуют, в интернете сильно больше выбор, но оценить качество можно приехать потрогать
Ekma möbel
Нам нравится Segmüller, объездили все возможные магазины и очень довольны покупкой нашего дивана🥰
У меня с ним негативный опыт: на словах одни сроки, на деле другие, плюс к тому, привезли стул, у которого ножка не доставала до пола и пришлось ждать заново
Спасибо!
У нас всё хорошо, причем мы многое там покупали. А с диваном вообще было шикарно. Его привезли и пока несли, пропороли в подъезде об ручку.
И какого было наше удивление, что тут же приехали и забрали старый, а через три дня привезли новый 🥳
В другом чате кто-то советовал украинского производителя https://ekma-moebel.de/
Мы недавно там были и уже с новым диваном 😊
Спасибо, что поделились в чате. Мы сегодня были там, тоже купили диван :)
17.11.2024 16:27 Show in chat

Девочки, где сегодня можно поесть вкусную семгу🫣🙏

Рыбный ресторанчик посоветуйте 🙏
15.11.2024 12:38 Show in chat

Девушки помогите с идеями, пожалуйста. Что немецким/болгарским коллегам в небольшие презенты привезти восточно-европейского? Что то может на Амазоне есть? А то у меня в соседнем городке тока МиксМаркт захудаленький, наведаюсь туда попозже. Запасы привезенных в последний раз белорусского зефира и сгущенки иссякли

на амазоне есть matroschka, простите, shop

https://www.amazon.de/s?me=A1P17SZPY5KAS&marketplaceID=A1PA6795UKMFR9

там можно посмотреть, правда поиск по конкретному продавцу у амазона ужасный(
цикорий🤯😂
Веник для бани опять же 😃 Спасибо, Ася, большое!
Мыло дегтярное 🔥
15.11.2024 11:06 Show in chat

Девочки как вы думаете какой адвент календарь имеет смысл в Америку послать? Я не знаю есть ли они у них или нет

Если есть дети, то можно Milka. Этот бренд там дорого/редко. Я про Миннесоту.
У них есть. Я бы отправляла что-то прям немецкое. Вот вылез Адвент лебкухенов)
заказала. спасибо за совет
14.11.2024 21:03 Show in chat

Из чаев еще есть кусми на амазоне и немного в кнуспр. Мне нравится чай оф зе тайгер ;) https://www.amazon.de/-/en/stores/KUSMITEA/Homepage/page/F9F9F180-E7BC-46E5-97C1-1F0CC04D3215

14.11.2024 16:21 Show in chat

Я себе вот чо купила в эдэках. Причём эти чаи каждый в своей эдеке продаются и никак иначе. Чай со вкусом chai (😀) без süßholz, просто слегка пряный. Леди грей с кусочками цитрусовой шкурки

Twinings на мой вкус лучший пакеточный эрл грей. Но у них, правда, из вкусовых чаев только он 🙄
Леди грей супер ваще
а мне вообще не зашел, по качеству показался не лучше мессмера
Огоо, у меня мессмер как emergency чай 😁 Мне показалось, у него хуже сам чай, не такой чайный
14.11.2024 12:24 Show in chat

Я забыла уже как кипятить чайник на 100 градусов, обычно только на 90 теперь ставлю. С фильтрованной водой никакого осадка

14.11.2024 12:00 Show in chat

Для вкуса чая, действительно, очень важно. Привозила с собой чай из РФ и не узнала его вкуса, когда тут заварила