Кулинарные и продуктовые рекомендации в Мюнхене

Простите что из пюре?
Salzkartoffel это просто вареная картошка
Fleischpfanzerl или Frikadellen (в зависимости от региона) один в один котлеты на сковородке (даже сухари туда идут точно также), что я ел все детство. Думаю, что в Россию они из Германии и пришли

Ну как варёную картошку преобразовать в котлеты? Сделать пюре и слепить. Не? Вообще картоха пришла везде с Америки проклятой

Там было «и», а не «из»

Местные Frikadellen обычно резиновые. Котлеты моего детства не такие.

А порекомендуйте кофейню с реально вкусным кофе и десертом в центре. Понятно, что субъективно, но хотя бы чтоб было от чего оттолкнуться. Может со спешалти кофе... и десерты чтоб были не просто сладкие 😂 как ихние хваленые штрудели

мне нравился кофе в Rosi около Gasteig

А ближе к Мариенплатц? )

https://maps.app.goo.gl/LYMBoSgxvZjXEAzr9

Хахаха. Только что его нагуглила. ) попробую его

Но оно малюсенькое

Тогда наверное будет сложно. Я недавно на выходных не влезла в одно маленькое кафе, а на солнце печься на улице не захотела, пошла в другое давиться приторным штруделем ))

Ну проверю на всякий случай ))

От себя еще посоветую
https://www.instagram.com/lecker.munich?igsh=MWl1amd3b2tma3J6bQ==
Место для сладкоежек, есть меню с основными блюдами и сладкое меню. Очень чисто, красиво, вкусно)

Девочка мне советовала Dinatale, но я сама еще не дошла)

https://maps.google.com?q=LEA%20ZAPF%20MARKTPATISSERIE,%20Viktualienmarkt%20Abt,%20III%20Stand%2020/21,%2080469%20M%C3%BCnchen&ftid=0x479e751cafa2dd33:0x5f179deed45f3e30&entry=gps&lucs=,94226969,94224825,94227247,94227248,47071704,47069508,94218641,94203019,47084304,94208458,94208447&g_st=com.google.maps.preview.copy

Тоже не совсем там, не я планирую быть, но буду иметь ввиду )

https://maps.app.goo.gl/N8QkkovZg8mSutzt9

Тут вкуснный кофе, но без десерта

Laduree считается ?

suuapinga и попробовать их популярные булки с корицей

там может быть очередь, но они быстро обслуживают

p.s. а, блин, в центре просили, ну мб на следующий раз когда-то

булки с корицей??! гдееее🤩🤩🤩🤩
спасибо! очень не хватает их в баварии

Не в центре, но вот https://maps.app.goo.gl/qkCUWZ2s5mP5CBwe7?g_st=com.google.maps.preview.copy Красивые десерты, хороший кофе, столики на улице… не знаю, где вы берете проблему 🤷🏻‍♀️

вот такие булочки у них

а адреса три, это сеть

https://maps.app.goo.gl/4aJ7PWxxk2uodY4u7

https://maps.app.goo.gl/EhAbGGoqgJMdkdpS7

https://maps.app.goo.gl/E4pWZwY1iPy869qo8

Ну хоть кому-то чего-то здесь не хватает)) а не одна я ною 😂

огромное спасибо, вот всегда на северо западе мю все происходит 😬rechts der isar консерватизм , стабильность и erdbeerkuchen

Нет проблемы. Я собираюсь в район мариенплатц и хочу где-то там съесть десерт, от которого у меня ничего не слипнется 😂

В прошлый раз в том районе чуть не слиплось

ой, согласна, и не говорите 🙈

Хахахаха. Первое рядом с моей прошлой работой 😂 теперь мне там делать нечего 🤷

Я не гуглил. А тут синабона нет чтоли в нашей деревне ?

Есть Cinnamood, их несколько в городе

Кстати, в икее 👀 дёшево и сердито

Это как когда в Ереване загуглил Старбакс. Оказалось что ближайший в Грузии 😭

вчера была, не видела 🫣🫠

Ну вот я не уверенна уже, что в мюнхенской есть. Я давно чот не была. Вроде в ресторане были....

в след раз посмотрю, мне еще туда, как на работу ездить 🥸квартира все еще полупустая

к синнамуду еще + zimtschnenckenfabrik

говорят, что неплохие булки там, но я пока не дошла

мне кажется, что нет прям в один в один как синнабоне
https://maps.app.goo.gl/AKeKTtQ9PTFaTAdv5

Я там давно не была, но в том году были

недалеко от этого места есть самая простая забегаловка с фисташковыми ! круассанами👌🏻 в киоске около perlacherstr 100

Спасибо, то, что надо!

Есть в магазине замороженные. В такую погоду их, правда, не очень удобно везти домой

у меня в машине есть холодильник 😶
спасибо ! буду знать 🫡

Их поругивали знакомые, что когда там стояли гигантские очереди, они не успевали пропекать булки нормально

Ммм, булки medium-rare)

Я в том, что в центре, была две недели назад, очередь была человека три, запас булок большой :)

Как раз разморозятся и подойдут немного 😂😂😂

Я однажды сделала икеевкие булки с корицей, купленные в магазе, велдан 😂 sehr well done 😂 но у меня особые отношения с готовкой. Естественно, есть я их не смогла. Булки медиум-реа вроде даже не плохо 😁

Чатик, посоветуйте магазины, где можно приехать и торты к дню рождения купить? Спасибо

Штрудель норм вещь, факт. Как и Захер

Что такое захер? И где взять нормальный штрудель. Мне попадались какие-то эээ.... не знаю, как описать. Весьма посредственные

торт
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%85%D0%B5%D1%80_(%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82)

Мне нравится в кафе Wiener Platz на одноименной площади. Остальная еда там средненькая, а вот штрудель хорош.

Захер это такой австрийский торт)
Где взять нормальный штрудель? Они часто бывают неплохие в заведениях с немецкой кухней. При этом не раз встречал такое, что обычная еда не очень на мой вкус, а штрудель прекрасный

Я ела несколько раз. В основном на горнолыжках. По-моему, там обычная местная еда. И штрудели какие-то.... ну или я их представляю по-другому.

Ну может просто не ваше оно. Такое бывает)

Ну я люблю яблочное и печеное. И раньше вроде ела штрудель и мне нравился. Вообще мне рантшетнравиласт немецкая выпечка. А как переехала, чот хз... или Мюнхен - не Германия?

Ну это как суши: оригинальные и адаптированные

Хороший штрудель и правда редкость. У него должно быть очень тонкое тесто и много начинки. Яблоки должны быть с текстурой, не ватные. Часто дают какую-то шарлотку, утопленную в ванильном соусе.

А самый вкусный штрудель я ел на вокзале в Зальцбурге.

Кстати и, в Зальцбурге, помнится, и кофе был вкусный. Из рандомной кофейни

Бавария ближе к Австрии, чем к Пруссии)

Мне вот это нравится. Порции большие, продукты нормального качества.

Всем привет! Вы не могли бы сказать, где можно купить самые лучшие донеры в мюнхене ?)

Я люблю кебаб с фетой, не острый и без лука на фрайхайт в туркиш

Food Factory на Forstenrieder Allee. Дюрюм с говядиной, картошечка и их сырный соус просто 🤤

https://maps.google.com?q=FOOD%20FACTORY,%20Z%C3%BCricher%20Str.%2037,%2081476%20M%C3%BCnchen&ftid=0x479dd944dc436a35:0x1543718efd970056&entry=gps&lucs=,94221134,47071704,47069508,94214172,94218641,94203013,47084304,94208458,94208447&g_st=ic

Наконец-то серьёзный вопрос в серьёзном чате!
Мне тоже интересно 😀

в Giesing у метро понра, ну и Turkitch конечно же 🤌🏻

https://maps.app.goo.gl/X19hBJdrAvaUYhG77?g_st=ic

Самые не знаю, здесь неплохие. Карты опять же принимают
https://maps.app.goo.gl/xjVGYWUwY26csfFc9

Мне вот это место рекомендовали, но я сама не была ещё

https://maps.app.goo.gl/TdWnXgmdNogZV7EJ7

Что же все как далеко-то... 😂

В правильный район переезжать надо

Не сыпьте соль на рану. Эту квартиру еле нашла и глаз дёргается при одной мысли о поиске новой квартиры

Вы же на автомобиле)

Всем привет! Подскажите пожалуйста где можно купить Киевский торт в Берлине и окрестностях. Спасибо!

Вот тут гуглится и отзывы есть, что покупали когда-то:

https://www.google.com/maps/place/LEDO+Berlin+-+a+branch+of+the+LEMBERG+food+GmbH,+Forckenbeckstra%C3%9Fe+1,+14199+Berlin/@52.4793106,13.3099264,15z/data=!4m6!3m5!1s0x47a85090eada3b35:0x595c7e469bd8304d!8m2!3d52.4793106!4d13.3099264!16s%2Fg%2F1yf4rdxpg?hl=ru-ru

А если вернуться к немецким деликатесам? Тот же Harzer вроде обычный сыр, но на вкус уж очень специфичен.

Есть еще такая замечательная вещь как касу марцу. Ферментируется живыми личинками специальной мухи. Недешев.

При этом из-за небезопасности для здоровья запрещён, как в ЕС, так и в самой Италии. Просто на Сардинии, где его делают, забивают на запрет

Посмотрел. Выглядит довольно аппетитно, не хуже многих сопливых французских сыров)

Его ж с этими опарышами и нужно есть, а не без них

Тогда я пас) Если без зверушек, то с белым винцом поядренее - с удовольствием.

Причем алкоголь он сам не пьет, только позирует с ним 🙈

Травку курит?

Аспарагус ест. Мне соцсети периодически подсовывают рекламу его постов про еду

Спаржу что ли? Так сегодня официально объявлен сезон поедания этого растения.

Ее, спасибо за правильный перевод)

Правда? Недавно был сюжет где-то по телеку про Aschermittwoch, там он с кружкой позировал и что-то прихлебывал из нее, и лицо у него было такое, что скорее заподозришь пивко там, а не водичку

По крайней мере много раз это говорил. Вообще на таком уровне в политике обычно особо не расслабишься, съедят быстро.

Мне недавно рассказали, я погуглила, в самом деле есть масса интервью с ним, где он говорит, что практически не пьет (политика из какой-нибудь другой партии, наверное, за такое распяли бы)

не, ну, понятно, что на публике они вряд ли будут в дребадан упиваться )

даже пиво не пьет?

Der bayerische Ministerpräsident selbst trinkt nach eigenen Angaben keinen Alkohol. "Es ist Urzeiten her, dass ich mal groß ein Bier oder was getrunken hab. Ich kann mich nicht erinnern. Die fränkischen Biere sind aber natürlich echtes high Level", sagte Söder in einem Social-Media-Video im Jahr 2021. Nach eigenen Angaben bevorzugt Söder Cola light.
https://www.t-online.de/region/muenchen/id_100164082/muenchen-markus-soeder-posiert-mit-bier-beim-fruehlingsfest-und-erntet-spott.html
и так далее

А где можно сожрать спаржу в ресторане? В пазинге желательно ))

С учетом того, что Шпаргель это местная тема, я бы смотрел классические баварские заведения с классическими названиями типа Hirschkeller или zum Franziskaner.

Я думала, общенемецкая. Ну ок, гляну

Практически в любом ресторане баварской/немецкой кухни, она сейчас почти везде в сезонном меню

https://www.franzz.com/speisekarte/schnitzelkarte/abholkarte/ вот, например.

Да, тема немецкая. Но попробуйте здесь найти немецкий и не баварский традиционный ресторан.

чат посоветуйте пожалуйста у кого лучше брать автокресло? ребенку полтора года

https://www.adac.de/rund-ums-fahrzeug/ausstattung-technik-zubehoer/kindersitze/kindersitztest/

спасибо

https://www.kleinanzeigen.de/s-babyschalen-kindersitze/80686/kindersitz/k0c21l6433 😎

точно, забываю что можно купить секонд-хенд

ну с киндерзитцами это как раз не рекомендуется. так как неизвестно было ли кресло ударено или нет, и внутри может быть трещина, что влияет на его свойства

У меня вот такое https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/roemer-king-ii-ls-br-autositz-kindersitz-9-18kg-9-m-4-j/2724799835-21-16382

даже без isofix держится очень хорошо

можно сделать более горизонтальным

ну и кресло выбирают по весу ребенка

у меня второй ребенок (мой) уже прекрасно ездит в таком кресле, спит нормально

при покупке внимательн смотреть чтобы не была сломана зона вокруг головы

но тяжелое

раза три брали в поездки самолетом - ничего не сломалось в кресле при перевозке

Поддержу Römer. Пока дочка была мелкая, каталась вот в таком https://www.britax-roemer.de/on/demandware.store/Sites-Britax-EU-Site/de_DE/Product-Variation?pid=1060

понял, спасибо) буду брать новую тогда

а в чем обычно бывает принципиальная разница между креслом за 800 евро и креслом за 200?

В рейтинге безопасности, конечно, в первую очередь. Кто-то покупает кресло, чтобы полиция не докопалась, а кто-то для безопасности ребёнка. Но связь с ценой не всегда прямая. Я вам скинул тесты ADAC, стоит на них или схожие ориентироваться.

понял, спасибо)

ну и еще супер удобно кресло с поворотом. но для него нужна изофикс база

ага, смотрю именно с изофиксом

Но ремнём тоже обязательно нужно пристёгивать. Или купить специальный якорь для верхней части.

Это известная тема про мороженое. Если в ассортименте есть синее (а оно из искусственного красителя), значит все остальное тоже скорее всего на исскуственных красителях.

Маловероятно что желатерия делает все сорта мороженого на натуральных ягодах и фруктах, кроме одного.

Тут то же самое

Хотел узнать что такое сибас )

Du bist was du isst 😁

На немецком она Wolfbarsch вроде

Кстати рыба на гриле очень здорово выходит, сибас хотя бы (если его тут найти)

Сибаса полно и дорады, как и речной форели. И норвежского лосося фермерского.

После жизни в Голландии не хватает свежей Matjes селедки. Здесь ее по закону только размороженную продают 🤷‍♀️

В Висбадене в Глобусе раньше всегда стояла бочка с селедкой Matjes, прямо из Голландии. Но после короны перестали возить((

Висбаден конечно замечательный город, но тоже не за углом )

Ну я к тому, что ближе к западной границе есть шанс встретить аутентичную селедку даже без заезда в Нидерланды)

вообще удивительно, но самая свежая рыба что я ел, была в моем родном городе на 20 тысяч человек в казахстане, находящимся между пустыней и горами. Туда привозили свежевыловленную рыбу из местных водохранилищ в 6 утра, часов в 9 она уже заканчивалась. Мне до сих пор не хватает мест где можно купить свежевыловленную речную рыбу. Карпов, карасей, толстолобиков и т.п.

Змей-голова кстати безумно вкусная. Но тут ее нет.

Здесь почти на каждом озере можно купить свеже выловленную рыбу. Моя любимая - Saibling )

В каком то из турецких магазинов возле вокзала есть аквариум в магазине с живой речной рыбой

К сожалению не на любом. Ну либо надо знать места и время. Большая часть из мест которые торгуют якобы местной рыбой, судя по фоткам - рестораны. И рыба там очевидно привезенная. Когда в рыбном ресторане, якобы торгующем локальной рыбой есть в меню блюда из лосося и креветок, у меня возникает большое сомнение что вся остальная рыба местная и была заморожена.

Это обратная сторона того факта, что возможность для рыбалки в некоторых водоемах передается исключительно по наследству.

Я не про рестораны а про рыбные лавки. Я знаю такие на Tegernsee, Schliersee, Starnberger See.

В Шлирзее я был с ребятами на водохранилище и видел как они ловят в озере рыбу. Качество- супер.

вы про этот на шлирзее? https://maps.app.goo.gl/VLTgR5jJmAdMZiaH9

ну тогда я про него и говорю. У них есть ресторанчик, и в магазине на льду лежит разделанный лосось, дорада и креветки. Они же есть в меню.



Я как то недоверчив. Либо в Шлирзее водится дорада, лосось, тунец и креветки, либо ребята торгуют заморозкой, называя это местным локальным рыбным магазином



>В Шлирзее я был с ребятами на водохранилище и видел как они ловят в озере рыбу.

Это прекрасно. У меня лишь большие сомнения что вся та рыба что они впаривают под видом местной и свежей действительно таковой является.

Они продают не только свою рыбу. Так как у них есть только 3 сорта «своей» рыбы, они докупают пару «чужой». Про нее они не говорят, что она местная. Не вижу проблемы.

То что Вы в целом не доверяете никому, это - Ваша тема. Не мне над ней работать.

Это как пиво в кафе при пивоварне - 3+ своих сорта и еще отдельный раздел с «чужими» бутылками бывает, например безалкогольного, если они сами не делают

Ну лично я вижу проблему в том, что своя местная рыба продается похоже не очень хорошо, раз они вынуждены завозить не-местную. Либо она дорогая, либо ее очень мало. О чем я и говорил в начале.

Хз, может я предвзят, но от фермерского магазина я ожидаю маленький выбор локальной еды, а не торговлю кучей ассортимента в заморозке

Главное, чтобы обозначали, что из озера, а что нет. А так хоть свининой пусть торгуют.

Бывает. Да.

Но здесь скорее вы приезжаете в якобы местную локальную монастырскую пивоварню, а там помимо их пива продается пауланер, францисканер, эрдингер, шпэтен и весь остальной ширпотреб.

Они продают Saibling, Forelle и Lachsoforelle местные. И еще 3-5 наименований чужих.

Прямо в магазине видно как разделывают свежую рыбу. И там же ее коптят.

Еще у них «чужие» вина и соусы к рыбе. Если человек во всем видит подвох, он его найдет. 🤷‍♀️

В Пауланере тоже не доверяем, свое ли пиво? У них в ресторане есть вино, кола и даже соки. Наверное, все подделанное )

Вы постоянно передергиваете.
Пауланер и не является мелкой крафтовой пивоварней. Претензий к тому что этот магазин чужим вином торгует у меня тоже нет. Но ребята торгуют заморозкой. Это их основной ассортимент. Это факт. Хотя на сайте у них длинная история про рыбалку и местные рестораны. И это вызывает у меня ощущение нае***ва.

Я вас не отговвариваю, вы как-то как личное оскорбление это приняли. Извините, не хотел вас обидеть.


PS: В каком нибудь ресторанчике при маленькой монастырской пивоварне вам пауланер никто не нальет. Хотя кола в меню может быть и будет.

У них «кола» в меню. Так как креветки в Шлирзее не водится.

Я покупаю сыр на козьей ферме. И там же Bergkaese из Тироля, наверное они тоже всех обманывают.

Продолжайте не доверять всем. Очень полезно для психики.

>Продолжайте не доверять всем. Очень полезно для психики.
Знаете, меня задолобали выши постоянные переходы на личности и предложения о том, что мне надо делать.
Предлагаю пойти по известному адресу.

День удался. Послал по адресу, получил свою порцию адреналина. 💪

Все так, но «фермерские» рынки часто занимаются примерно этим же, добавляя на прилавок к местной морковке еще ананасы и апельсины

что за гриль?

Я покупал там свежую форель за копейки какие-то

В нашей на 120 тыс нету, ну только переморожегые несколько упаковок у турков

на семью из пятерых человек у нас уходит около 600-700 евро в месяц на продукты в альди (без алкоголя) — едим практически всегда дома, 1-2 раза в месяц ходим в ресторан (это другая статья расходов)

Привет, можете подсказать, сколько примерно будет уходить на продукты у молодой пары без детей в Мюнхене? Понятно что вкусы у всех разные, но хотя бы в среднем.

Можно зайти на сайт какого нибудь реве и посмотреть сколько что стоит. Так будет точнее) ну и numbeo

300-400, без рестиков, и без алкоголя

Невозможно ответить, не зная, чем вы питаетесь.
Я бы сказал, что минимум это 450-500€, если сильно не экономить. Максимум практически неограничен)

500 в месяц если без ресторанов, доставок еды и алкоголя.

Сразу много, потому что будете много покупать на пробу. Потом ещё больше, потому что будете уже знать, что вкуснее, хоть и дороже.

Я студентом (20 лет назад) жил на 150 евро на еду в месяц. Сейчас на семью с ребенком без ресторанов уходит около 1000. Но тут вопрос, где и что покупать. На 500 можно вдвоем без излишеств. На 400 наверное если сильно следить за растратами.

Ещё зависит кушаете ли мясо

20 лет назад я тоже укладывался в 150€ в месяц (примерно 5€ в день). Сегодня, конечно, совсем другие цены на продукты. Тогда можно было дёнером за 2,50€ пообедать))

Я закупаюсь 1-2 раза в месяц мясом и рыбой в Альди, и потом в течение месяца покупаю остальные продукты у дома в эдеке. Выходит где то 450. Не сказала бы что экономлю. Но мы не пьём особо алкоголь и доставки 1-2 раза в месяц еще полтос

у нас 300-400 выходит

Спасибо коллективному разуму. Нашел что это. Но отметка мах так и остаётся загадкой
https://www.gorenje-spares.co.uk/ice-cube-tray/product.pl?pid=3653416

Вы набираете воду до отметки и потом кладете вертикально и она заполняет эти выемки. Но теперь возникает вопрос - почему за такие деньги))

Ну раз мы уже все сломали, то можно перейти к чтению инструкции)

Ага. Ясно! Спасибо 🤗
Нашел документацию в инете быстро просмотрел - про эту штуку ни сло́ва.