Рецепты и кулинарные советы для жизни в Мюнхене

Я когда первый раз в Германии увидела зелёную спаржу долго думала, как из неё делают белую сухую 😆

😭😹

🤣🤣🤣🤣это пять

А я так и думала, что это листья или что-то 😹

У меня мама так думала что она ест очень полезную спаржу в салате, пока я не рассказала что это вообще-то соя :)

Ну и приправами можно играться, я обычно смесь кидаю всяких универсальных приправ

Вот похоже на правду, я правда без соевого уксуса делаю, а только с обычным яблочным

https://www.foodclub.ru/detail/sparzha-po-koreyski/

+ спасибо!

Сейчас скину рецепт, а то я на глаз делаю уже

Swallow Sailing Tofustäbchen getrocknet (1 x 200 g) https://www.amazon.de/dp/B003U2DN1S/ref=cm_sw_r_cp_api_i_XmyUFb1WYKQ5Z

она вообще вроде называется «соевая спаржа» или как-то так.

в азиатских супермаркетах

Правда? Ты видела ее там?😍

Или вот Амазон, но как-то дорого

Да, в больших точно есть

Супер! Спасибо! Прямо дико соскучилась по спарже по-корейски

Что-то мне тоже теперь захотелось, спасибо, что напомнила)

😄😂

Я ее тоже очень люблю
Но в России обычно покупала уже готовую в супер маркете
А ты что с ней делаешь? Она сухая или какая продаётся?

Дааааа, я только готовую и покупала. Но не думаю, что где-то есть спаржа по-корейски уже готовая...

Буду экспериментировать, если найду

Она очень легко маринуется

я вообще просила для того чтобы варить воск для ногтей с маслами

девчонки, я тут обнаружила кусок пчелиного воска, мне как-то папа из Беларуси привозил (я попросила его мааленький кусочек привезти, а он полтора кг притарабанил). Может кому-то нужно?

воск у меня года три лежит, но по-моему он не портится

оооо, а чисто теоретически из него можно слепить свечки?🧐

думаю да =) воск правда не супер очищенный, он темного цвета (это с пасеки соседа)

а можно мне кусочек?🙄🙈

отдам за шоколадку =)

какую хочешь?😋

люблю линдт 85% =)

будет👌

Тут я не покупала соду для этого)) в русском магазине можно соду купить на крайняк

😄ясненько

https://www.foodist.de/veganer-adventskalender

Вариант календаря для вегетарианцев)
Для Веганов там тоже есть

+ класс

Пост в поддержку всех, кому в Amandines далековато. Круассаны и эклеры (не приторные, 3,50, начинки - кофе, шоколад или ваниль) в относительно свежем заведении (Rosenheimer Platz или Ostbahnhof).

Les Deux Messieurs München
Weißenburger Str. 36, 81667 München, Germany
+49 89 44119360
https://goo.gl/maps/dHFqqM6oBGhHaRUz7

+1 спасибо

+

Там ещё рядышком есть французская кофейня, которой владеет француз, очень маленькая, но очень вкусная

Claude & Julien
Elsässer Str. 25, 81667 München, Germany
+49 171 9582725
https://goo.gl/maps/Ntupepr21PBLdmHf6

+ спасибо ✨ завтра же буду там)

+ может хоть сюда дойду 😅

+ ещё раз спасибо! И правда Очень Вкусная и уютная. Ребята все на месте сами делают :)

😍

Вот такой ребус. Не могу разгадать из чего варенье 😃 Переводчик не знает. Может кто-то сможет перевести

Слева - кизил, справа - тернослива

Спасибо большое! Напишите пожалуйста, как это правильно на немецком (там почерк не очень понятен)

Это диалект? Я нашла другой перевод Кизила

Не за что:) Cornus mas (Kornelkirsche) и второе Kriecherl (диалект)

Я так понимаю, это латинское название

Точно, теперь разобралась 😄 Ещё раз, спасибо большое)

А на вкус как? Из какой тыквы ты делала?

Грушевидная такая. На вкус классно

А если не нужна хрустящая капуста, то в DM есть кислая, тонко нарезанная. В отделе с печеньем, кашами, вафлями

А она в какой там упаковке?

Желтенькая какая-то, небольшая)

Девочки, поделитесь пожалуйста опытом кто покупал кислую квашеную капусту на щи и винегрет. Какие должны быть слова в названии, если возможно, то фото.

мы как-то взяли на пробу в пакетике. Оказалось совсем не то и на вкус противное. Но не помню, увы, как выглядел пакетик

Я не находила тут капусту без добавления уксуса и сахара. По сравнению с нашей она сладкая, и я не знаю, что будет если из нее что-то готовить

На рынке видела только. Все что в магазине оно очень мягкое, ну и вкус совсем другой. А так мы сами делаем

я покупала на развес в русском магазине на штахусе, была очень вкусная и хрустящая

+ Спасибо всем большое

Я обычный Кварк в Лидл покупала для яблочного пирога с творогом и сливками. Все отлично получилось 👍

Сразу ссылку на рецепт кину, потому что нереально вкусный получился 💥

https://www.chefkoch.de/rezepte/975431203155754/Bienenstich-Apple-Pie.html

Körniger Frischkäse мне было бы стремно брать для сырников и запеканки, потому что этот продукт плавает в солёном растворе

Да, согласна, на мой вкус он тоже слишком солоноват, чтобы быть полноценным аналогом зернистого творога

А в немецких есть ещё твердый продукт, который почти как творог, под названием Schichtkäse

блин, с третьего раза не могу картинку вставить)

Первый раз вижу. Надо запробовать. Искать просто на полке со сладостями, не в холодильнике?