Telegram groups catalog TgQuestions

Кулинарные инсайты: от молока до хамона и тапас в Мюнхене

🇺🇦 Чат серьезных экономистов Мюнхена

🇺🇦 Чат серьезных экономистов Мюнхена

@muenchentraktor
Женский @girlsingermany
Github: https://github.com/trisch-me/muenchen-wiki
Продажа @muenchen_kleinanzeigen
Услуги @OffersInMunich
Selbstständig @freiberufler_werden
Родители @MunichEltern
IT https://t.me/+ef_DGWMejmM5NjE6
30.08.2019 09:41 Show in chat

в каждой старне свой круассан!

30.08.2019 09:30 Show in chat

что мешает есть испанскую кухню в Германии? Отсутствие ассортимента в дискаунтере, где закупаешься?

кроме лени нет причин
особенно когда ты, через какое-то время, начинаешь ходить по местным барам и расторанчикам, где никто никогда не видел туристов и, само собой, говорят только по-испански. и еда и всё остальное там для местных, а не для турисов. это прямо какой-то кулинарный рай :)
типа того
Ну в Берлине не так много разнообразия, а хамона вообще понты, и только в спец магазинах ща конский ценник
Вот именно. Я только в эту поездку стал ходить по маленьким ресторанам с местной кухней и это ух
понятно
Просто новое измерение испанской еды
это просто еда. Если жрать иберико постоянно, точно так же «приестся», как и шварцвальдская какая ветчина
Этого я и боюсь лол
Короче анекдот про "не путать эмиграцию с туризмом" работает всегда
+1 я вот круассаны каждый день больше есть не могу. хоть и не франция
вообще то круассаны это австрийцы
А где и как вы находите такие ресторанчики?
Я делаю так: гуглю блюда региона, потом ищу их в гугло картах, плюс cheap eats там же
И в целом Spanish cuisines
В испании хорошо работает метод, когда идешь по улице, видишь неброское заведение с кучей местных, и туда просто заходишь и берешь что нибудь на пробу
+1
Это реально работает. Единственный минус: август-сентябрь такие заведения начинают уходить в отпуск 😑
30.08.2019 09:26 Show in chat

кстати, вопрос, где в Мюнхене можно купить гаспаччо в такой упаковке как сок? В Испании было во всех магазинах, семья подсела во время отпуска.

гаспаччо в тетрапаках или бутылках - ванлав.
В тетрапаках нигде. В бутылках на остбанхофе испанский магазин.
У меня та же проблема.
этот магазин - это жесть какая-то. там испанские цены тупо умноженые на 3, а то и на 4.
а-ма-зон-пункт-де-е
Это да. Но другого нет.
Совет года.
еще скажи, нерабочий
30.08.2019 09:26 Show in chat

даже в стране басков, где сплошные пинчос, везде есть нормальный хамон.

30.08.2019 09:24 Show in chat

ну тапас, в оригинале, это какая-то маленькая закуска к пиву или вину. происходит от названия тапа - это типа крышечка-тарелочка, которую ставили сверху на стакан/бокал, чтобы туда херни не налетело. и вот на этой тарелочки и давали закусочки. бесплатно когда-то. и только потом предприимчивые рестораторы начали брать денег с туристов за эти закусочки :)

30.08.2019 09:24 Show in chat

а пробовал к хипстерам ходить? те что держат домашние кафе/рестораны, там вполне современная немецкая кухня из свежих продкутов, таких блюд нет в биргарденах и прочих пивных

30.08.2019 09:22 Show in chat

да хамон и сыры везде есть

Такого количества хамона как здесь нет нигде
я имею ввиду по всей испании.
А ну да. В любом супермаркете
30.08.2019 09:22 Show in chat

Был вот в Jaen, там к пиву подают snails в чесночном соусе. Причем бесплатно как закуску

30.08.2019 09:20 Show in chat

паэлью и пяток тапасов этому господину!

Едешь к морьку, там морепродукты, едешь выше, а там уже мясо, колбасы, хамон, сыры
27.08.2019 06:47 Show in chat

Что можео в офлайне кром liddle нормальное купить?

20.08.2019 08:03 Show in chat

В Мюнхене есть место, где нет пива?!

мой холодильник :(((
Вот видимо на октобрефесте 😂
20.08.2019 08:00 Show in chat

Октоберфест не нужен, так как на нём не подают ПШЕНИЧНОГО

19.08.2019 08:09 Show in chat

у меня главное требование - не скизало за неделю. а то понакуаешь органик, а оно киснет за 2 дня. так кашу не сваришь

19.08.2019 08:07 Show in chat

если брать жирности >3.5

но оно в основном в гиперах и то не всех
19.08.2019 08:07 Show in chat

все равно странно - я помню этот стеклянный шкаф с молочкой - я рассматривал бутылки - искал молоко 1.5. Возможно шкаф был с "натуральными" продуктами.

На любом молоке есть маркировка.
19.08.2019 08:05 Show in chat

не могу скзаать за всю Россию, но в Санкт-Петебурге молока не существует

то, что продается в супермаркетах, = это не молоко
в Москве есть молоко "Нашей дойки" в нем ровно 1литр и оно дает сливки
ой, все эксперты)
ща, подожди, скоро самый вкусный пломбир обсуждать начнем
Это надо в РБ ехать. там все по госту
у довгань отличный пломбир
да бл…
Это ты зря. Нужно просто мелких производителей смотреть, и ценник соответствующий.
Но вообще лавочку с порошковым молоком зажимают потихоньку, может, и зажали окончательно. Проблема, вообще говоря, старая, у меня знакомая журналистка году ещё в 2006 о ней писать хотела, но редактор отсоветовал, жить захотел
а что это?
19.08.2019 08:03 Show in chat

Вот в рф молоко есть 5-6% (не снимают жир?)

наоборот, доливают жира
19.08.2019 07:41 Show in chat

Отчего так? Я могу только подозревать, что сливки не снимают и качество выше в Германии

19.08.2019 07:40 Show in chat

Вот что меня поразило - не видел на молоке маркировки жирности

Это где? В Германии есть маркировка, в РФ тоже
В Мюнхене в супермаркете. В Рф куча одинакового молока на котором большими написано 1.5 2.5 3.2 3.6,
А в Мюнхене год назад не увидел такого
Ну, может, вы не увидели. Маркировка есть, и молоко разной жирности есть
еще одна иллюзия в дребезги))
+1
плохо смотрел. на любом молоке, что я тут видел, написана жирность.
написана, но я не увидел градаций - когда на одной полке две упаковки с большими цифрами 1.5 и 3.2, понимаете о чем я?
да вполне себе есть. в любом магазине есть 1.5 и 3.5 стандартные.
Возможно я был не в "любом" магазине, рядом с отелем был какой-то БиоМаркт и еще что-то такое - типа натур продуктов
+1
непростой ты человек
самый обычный, не очень хотелось 3 дня отпуска в мюнхене тратить на выбор магазина - ходили в тот, что ближе
м, вот вроде пасмурно на улице, а всё ж душновато
а, ну мелкие магазинчики это так себе показатель
?
ходи в Edeka или Rewe в следующий раз. Там вся жирность, градуированная прям
+1
16.08.2019 07:12 Show in chat

Детальный разбор сосисок - http://stadionwurst.net/?p=1175