Кулинария в Мюнхене: рецепты, советы и секреты приготовления

Торт чудесный) Хештег?)

Как аппетитно 😋 А главное с утра

🤗

+1 , спасибо большое!!! Тогда смело покупаю!

мы в реве брали, если что. Вроде 7 евро стоило

А с ним можно запекать или для чего оно?

Мы его использовали для того, чтобы коржи нарезать (до выпекания)

Поняла, я думала в нем запекать можно как-то, если тесто жидкое)

с ним отлично выпекать, потому что можно поставить любой диаметр какой вам нужен в данный момент.а дно выстилают фолькой + бумага. Очень у многих профи именно эти кольца для выпечки. вот пример как прицепить дно

Класс. Будем знать

Да, я знаю, что профи ими пользуются. Но всегда было непонятно, как жидкое тесто при это не выливается

можно поискать еще варианты, думаю, если у вас выливалось. но у меня не выливается

У меня их не было, я не пробовала. Я в раздвижных формах выпекаю, у которых есть дно

👍

А где хештег?)

Исправила:) да я же обычно тут торты не постю :Р

За это тебе плюсик к карме 😏

🥰

А какой тут сливочный сыр и какое печение использовано?

Я брала Филадельфию и маскарпоне, а печенье:leibniz

+

У меня есть знакомая-бариста профессиональная. Дать контакт?

@kamishovka_barsuchok подскажи пожалуйста

Мне не очень удобно спрашивать чужого человека, но спасибо

Сейчас я ей напишу

+ Ооо, супер как раз банка тунца стоит не знаю куда деть

👍

а еще тунец очень классно сочетается с яблоками и / или сельдереем

👍

Перец сами запекали или покупали уже печенный?

Покупала запечённый

А можете, пожалуйста, показать банку/упаковку?

Спасибо за рецепт)
понравился

Испекла вчера винный пирог по этому рецепту - очень простой в исполнении и вкусный. Спасибо! У меня только он почему-то вином почти не пах при готовке, зато очень мощно пахло шоколадом на всю квартиру.

Ну там по рецепту только 1/8 литра вина, поэтому наверно не пах:) а вообще прикольный рецепт, только один стакан муки радует. Но там и целый стакан сахара 🙊

А в какой форме ты его выпекала? В разъемной будет норм?

У меня нет форм, просто в сковородке, подстелив пергаментную бумагу.

Да, сахара можно поменьше, довольно сладкий получается уже за счёт шоколада.

А какой шоколад ты туда клала и в каком виде?

Мне не понравился в магазине выбор шоколадной стружки, так что я купила две средне-горьких (~60% какао) шоколадки и натёрла их на крупной тёрке.

Рада, что понравился. Я сахара кладу в 2 раза меньше. Стружку шоколадную (Schokostreusel), я теперь готовую покупаю, лень тереть. А вино какое брали?

Вино купила какое-то дешёвое итальянское сухое Montepulciano D'Abruzzo. Для меня это ноунейм, но мы его потом допили, нормальное оказалось, не "Душа монаха" :)

Кстати, да, здесь цены на вино вообще не показатель качества, и за 3 евро бывает вкусняшка😊

Я беру красное мерло сухое, тоже ноунейм. Не считаю нужным платить много за вино для пирога. Аромат от мерло у меня есть.

Попробую в следующий раз мерло тоже.

👍

Я как-то пробовала мясо в вине запекать , но поняла, что для меня эти два продукта должны идти по отдельности 😝

Мясо мне тоже не заходит, а вот пирог очень даже

Оо дизенфекция 👍

Сегодня вечером будут новые рецепты?😂

Я заморозила остатки борща. Видеть его уже не могу. А что можно сделать из франджелико и вина?)

Вино точно выпить😂зачем переводить продукт

+ ооо а где это около тебя?
все не могу , выезжаю

https://goo.gl/maps/obzULiUqQ4q9mbMD7

Если добавить в тесто ложку сметаны или кефира, драники будут жёлтые, картошка не потемнее😉 и сок от картошки я тоже предпочитаю сливать #рецепты

Конечно, даже нужно

Сколько всего тут, как потом вычленить из чата все важные моменты 😅