Испекла вчера винный пирог по этому рецепту - очень простой в исполнении и вкусный. Спасибо! У меня только он почему-то вином почти не пах при готовке, зато очень мощно пахло шоколадом на всю квартиру.
Ну там по рецепту только 1/8 литра вина, поэтому наверно не пах:) а вообще прикольный рецепт, только один стакан муки радует. Но там и целый стакан сахара 🙊
А в какой форме ты его выпекала? В разъемной будет норм?
У меня нет форм, просто в сковородке, подстелив пергаментную бумагу.
Да, сахара можно поменьше, довольно сладкий получается уже за счёт шоколада.
А какой шоколад ты туда клала и в каком виде?
Мне не понравился в магазине выбор шоколадной стружки, так что я купила две средне-горьких (~60% какао) шоколадки и натёрла их на крупной тёрке.
Рада, что понравился. Я сахара кладу в 2 раза меньше. Стружку шоколадную (Schokostreusel), я теперь готовую покупаю, лень тереть. А вино какое брали?
Вино купила какое-то дешёвое итальянское сухое Montepulciano D'Abruzzo. Для меня это ноунейм, но мы его потом допили, нормальное оказалось, не "Душа монаха" :)
Кстати, да, здесь цены на вино вообще не показатель качества, и за 3 евро бывает вкусняшка😊
Я беру красное мерло сухое, тоже ноунейм. Не считаю нужным платить много за вино для пирога. Аромат от мерло у меня есть.
Попробую в следующий раз мерло тоже.
👍
